农业食品中小企业创新能力的意愿-倾向-能力框架：以撒丁岛羊奶产业为例 布鲁内拉·阿鲁（Brunella Arru）、 费德里科·德尔里奥（Federico Delrio）、 玛丽埃拉·皮纳（Mariella Pinna）、 罗伯托·富雷西（Roberto Furesi）、 皮耶特罗·普利纳（Pietro Pulina）和 法比奥·A·马达乌（Fabio A. Madau）

《Sustainability》：A Willingness–Propensity–Ability Framework for Innovation Capability in Agri-Food SMEs: Evidence from the Sardinian Sheep Dairy Sector Brunella Arru, Federico Delrio, Mariella Pinna, Roberto Furesi, Pietro Pulina and Fabio A. Madau

　　

摘要

创新是农业食品行业竞争力、韧性和可持续性的核心驱动力，尤其是在中小型企业（SMEs）中。然而，传统的基于科学和技术的模型可能无法完全理解这一领域的创新动态，针对农业食品中小企业的研究仍然有限。本研究将现有的创新能力（IC）及相关概念进行改编、整合和扩展，形成了一个统一的WI–PI–IA框架（创新意愿–创新倾向–创新能力），专门用于农业食品中小企业。该框架通过一项针对撒丁岛羊奶产业中20家中小企业的定量案例研究进行了实证测试。研究结果验证了该框架的有效性，强调了情境因素的作用，并揭示了合作社与私营企业之间的创新模式差异。据我们所知，这是首次将农业食品中小企业的创新能力概念化为上述三个因素的综合结果，提供了一种全面且具有情境敏感性的方法，有助于学术研究，并为政策制定者提供有关影响农业食品中小企业创新成果的因素的指导，同时考虑到了它们的独特结构和面临的特定挑战。