针对精品咖啡连锁店的开放式创新策略：一种创新管理体系（IMM） 路易斯·费尔南多·古铁雷斯·卡诺（Luis Fernando Gutiérrez Cano） 约翰·威尔德·扎尔塔·索萨（Jhon Wilder Zartha Sossa） 诺尔贝托·古铁雷斯·波萨达（Nolberto Gutiérrez Posada） 路易斯·奥拉西奥·博特罗·蒙托亚（Luis Horacio Botero Montoya） 胡里奥·冈萨雷斯·坎迪亚（Julio González Candia） 吉娜·莉亚·奥罗斯科·门多萨（Gina Lía Orozco Mendoza） 劳尔·埃尔南德斯·扎尔塔（Raúl Hernández Zarta） 胡安·卡洛斯·萨帕塔·瓦伦西亚（Juan Carlos Zapata Valencia） 何塞·奥兰多·戈麦斯·萨拉萨尔（José Orlando Gómez Salazar）

《Sustainability》：Open Innovation Strategies for Specialty Coffee Chains: An Innovation Management Model (IMM) Luis Fernando Gutiérrez Cano, Jhon Wilder Zartha Sossa, Nolberto Gutiérrez Posada, Luis Horacio Botero Montoya, Julio González Candia, Gina Lía Orozco Mendoza, Raúl Hernández Zarta, Juan Carlos Zapata Valencia and José Orlando Gómez Salazar

　　

摘要

特殊咖啡行业面临着日益加剧的竞争和可持续性挑战，并且缺乏系统的创新框架。本研究提出了一种基于开放创新的创新管理模型（IMM），适用于哥伦比亚金迪奥省的农业产业链。该研究采用了混合方法和技术来识别、优先排序并验证基于开放创新的关键变量。在数据收集过程中，第一阶段采用了基于PRISMA协议的文献综述；第二阶段则通过专家研讨会进行验证，以确定关键变量并选择最终确定的IMM模型。经过这一研究过程，共开发出了三个创新管理模型。研究结论认为，特殊咖啡行业需要多方面干预措施来确立IMM-3作为最优模型，并强调其与开放创新理念保持一致性的迫切性。本研究的重要性在于其为在 ??产业链中实施IMM-3提供了实用建议，这些建议也可能适用于哥伦比亚其他地区的农业产业链。