生菜对盐胁迫和哈茨木霉（Trichoderma harzianum）接种的生理反应与品质变化 Yusuf Güvenalt?n, Melek Demirel, Halil Samet, Mehmet Ufuk Kas?m, Rezzan Kas?m

《Horticulturae》：Physiological and Quality Responses of Lettuce to Salinity Stress and Trichoderma harzianum Inoculation Yusuf Güvenalt?n, Melek Demirel, Halil Samet, Mehmet Ufuk Kas?m and Rezzan Kas?m

　　

摘要

盐度是生菜生产的主要限制因素，它影响植物的生长、生理状态和市场品质。本研究评估了盐度水平升高（S₀：非盐对照组；S₃₀、S₆₀ 和 S₁₂₀ mM NaCl）以及 Trichoderma harzianum 接种对生菜形态、生理和品质相关特性的综合影响。盐度水平的升高导致与生长相关的参数显著下降，尤其是叶面积、地上部生物量、根体积和切割抗性（CR），其中在 S₁₂₀ 下下降最为明显。相比之下，一些生理和品质相关参数表现出不同的响应模式。膜稳定性指数（MSI）和叶绿素指数在各种盐度处理下保持相对稳定，而总可溶性固形物（TSS）随着盐度的增加而增加，表明植物在胁迫条件下进行了渗透调节。叶片颜色参数在较高盐度下显示出亮度和色度的降低，这表明叶片发生了结构和光学变化，而不是严重的色素降解。Trichoderma 对植物生长的影响有限，并未一致地缓解盐度引起的生长减缓。然而，接种影响了多个生理和品质相关特性，包括 MSI 和 TSS，表明其在生理调节和胁迫适应中起作用，而不是直接促进生长。多元分析表明，盐度是导致处理间差异的主要因素，而 Trichoderma 的应用影响了整体性状表现，但并未一致地增加生长参数。总体而言，研究结果表明，在盐渍条件下，Trichoderma 可能有助于提高植物的耐逆性和生理稳定性，而不是直接促进生长，其效果取决于胁迫的严重程度。