《South African Journal of Botany》：Comparative hepatoprotective and molecular insights into phenolic compounds from Asparagus taxa
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本研究通过比较四个天门冬属植物地上部分和根部水乙醇提取物的保肝活性，结合HPLC-DAD分析及分子机制研究，发现槲皮素和咖啡酸是其主要活性成分，其中槲皮素对减轻肝细胞损伤效果更显著，并通过抑制氧化应激相关通路起作用。
作者：梅莱克·卡拉阿斯兰（Melek Karaaslan）、杜伊古·古尔索伊·居尔根（Duygu Gürsoy Gürgen）、恰格里·恰克奇（?a?r? ?ak?c?）、布尔钦·埃尔根（Bur?in Ergene）、内里曼·伊佩克·克兹米兹·索内梅兹（Neriman ?pek K?rm?z? S?nmez）、伊尔克努尔·凯斯金（?lknur Keskin）、塞岑·耶尔马兹·萨里亚尔顿（Sezen Y?lmaz Sar?alt?n）、哈内菲·奥兹贝克（Hanefi ?zbek）和H·古尔钦·萨尔坦·伊什坎（H. Gül?in Saltan ??can）
土耳其安卡拉大学药学院药用植物学系
摘要
天冬属（Asparagus L.，天门冬科）植物含有丰富的酚类化合物，传统上被用于治疗炎症和肝胆疾病。本研究采用CCl?诱导的肝毒性模型，比较评估了来自Asparagus acutifolius、Asparagus aphyllus亚种orientalis、Asparagus officinalis和Asparagus verticillatus的地上部分和根部的水醇提取物的护肝作用。高效液相色谱-二极管阵列检测（HPLC-DAD）分析显示，地上部分主要含有芦丁，而根部和地上部分提取物中均检测到咖啡酸。体内实验结果表明各处理组之间存在显著差异（p < 0.05）。接受Asparagus officinalis根提取物（200 mg/kg）处理的大鼠血清ALT水平最低，而Asparagus aphyllus亚种orientalis根提取物（100 mg/kg）处理的大鼠血清AST水平最低。两种处理方法均显著降低了血清转氨酶水平，表明对肝细胞损伤具有保护作用。组织病理学评估未发现各组之间存在统计学上的显著差异。为阐明潜在的分子机制，对芦丁和咖啡酸进行了计算机模拟分析。结果表明，芦丁的护肝活性预测概率（Pa = 0.968）高于咖啡酸（Pa = 0.461），且芦丁具有较强的抗氧化和脂质过氧化抑制作用。靶点和基因相互作用分析表明其可能通过调节氧化应激相关通路发挥护肝作用。
引言
天冬属（Asparagus L.，天门冬科）包含约300种多年生植物，分布于温带和热带地区（Adouni等，2022；Norup等，2015；Sheng等，2021；Zhu等，2021）。虽然Asparagus officinalis被广泛作为蔬菜栽培，但多种野生种类在传统医学中用于治疗泌尿系统、胃肠道、炎症和肝胆疾病（Al-Snafi，2015；Olas，2024；Serairi-Beji等，2018；Zhu等，2010）。植物化学研究表明，天冬属植物富含酚类化合物和甾体皂苷，这些成分与其抗氧化和抗炎活性密切相关（Alan等，2022；Li等，2024；Olas，2024；Serairi-Beji等，2018）。其中，芦丁和咖啡酸因其明确的抗氧化和护肝作用而受到关注，这些作用主要通过减轻氧化应激和调节炎症相关信号通路实现（Li等，2024；Saha等，2019；Thilagavathi等，2023）。尽管有这些发现，关于不同天冬属植物护肝作用及其酚类成分的分子机制的比较研究仍较为有限。
尽管天冬属植物在民族植物学中的重要性日益增加，但对其护肝效果的系统性评估（尤其是基于其明确的植物化学成分）仍显不足。鉴于氧化应激和炎症信号通路在CCl?诱导的肝损伤中的关键作用，富含酚类化合物的这些植物提取物可能通过靶向机制发挥护肝作用（Saha等，2019；Thilagavathi等，2023）。
因此，本研究旨在使用CCl?诱导的肝毒性模型，比较评估来自Asparagus acutifolius、Asparagus aphyllus亚种orientalis、Asparagus officinalis和Asparagus verticillatus的根部和地上部分的水醇提取物的护肝效果。通过检测血清转氨酶水平（ALT和AST）评估肝损伤，并通过HPLC-DAD分析进行植物化学成分分析。此外，采用计算机模拟方法阐明鉴定出的酚类成分的潜在分子靶点和药代动力学特性，从而将体内生化结果与分子层面的护肝机制联系起来。
植物材料
2017年6月至8月期间，研究人员在土耳其安纳托利亚地区采集了天冬属植物样本。样本由安卡拉加齐大学理学院生物学系的Hayri Duman教授鉴定。标本存放在安卡拉大学药学院标本馆（AEF）中。
提取
将每个样本的干燥粉末（100克）放入70%乙醇中，在超声浴中提取1小时，随后进行浸渍处理。
提取方法
从
Asparagus acutifolius、
Asparagus aphyllus亚种
orientalis、
Asparagus officinalis和
Asparagus verticillatus的地上部分和根部制备了水醇提取物。各植物材料的提取率详见表2。
高效液相色谱分析
HPLC-DAD分析显示，地上部分主要含有芦丁（图1），而根部和地上部分提取物中均检测到咖啡酸（图2）。芦丁和咖啡酸的定量数据见...
讨论
本研究通过CCl?诱导的肝毒性模型，提供了四种天冬属植物护肝作用的比较证据。结果表明，不同天冬属植物及其不同部位的护肝活性可能存在差异。大多数处理组的血清ALT和AST水平显著降低，其中
Asparagus officinalis根提取物（200 mg/kg）和
Asparagus aphyllus亚种
orientalis根提取物（100 mg/kg）的护肝效果最为显著。
资助
本研究得到了安卡拉大学科学研究项目协调单位的支持（项目编号：20H0237002）。
作者贡献声明
梅莱克·卡拉阿斯兰（Melek Karaaslan）：撰写初稿、数据可视化、结果验证、项目管理、实验设计、概念构建。
杜伊古·古尔索伊·居尔根（Duygu Gürsoy Gürgen）：撰写初稿、数据可视化、资源获取、实验设计。
恰格里·恰克奇（?a?r? ?ak?c?）：资源协调、实验设计、数据管理。
布尔钦·埃尔根（Bur?in Ergene）：撰写初稿、数据可视化、项目管理、资金申请。
内里曼·伊佩克·克兹米兹·索内梅兹（Neriman ?pek K?rm?z? S?nmez）：文本审阅与编辑、资源协调、方法学设计。
伊尔克努尔·凯斯金（?lknur Keskin）：项目监督。
利益冲突声明
作者声明不存在可能影响本文研究的已知财务利益或个人关系。
