卡尼尔蝴蝶兰（Phalaenopsis ‘Chanel’）花香释放模式的多维分析

《BMC Plant Biology》：Multidimensional analysis of floral scent emission patterns in Phalaenopsis ‘Chanel’

　　

摘要

蝴蝶兰属植物被誉为全球最畅销的盆栽花卉，但仅有少数品种具有花香，且对其花香释放机制的研究极为有限。在本研究中，我们选用了香气 Sweet 且令人愉悦的蝴蝶兰‘Chanel’品种，通过气相色谱-质谱法（GC-MS）对其花香释放模式进行了探究。在开花阶段共检测到21种挥发性有机化合物（VOCs），其中单萜类化合物芳樟醇的嗅觉活性值高达1443.5，被确认为决定蝴蝶兰‘Chanel’香气的关键成分。该品种的花香释放受到空间分布和时间动态的复杂调控：在空间分布上，所有挥发性有机化合物及芳樟醇的最高浓度均集中在唇瓣部位，这表明唇瓣是该植物最芳香的结构；在时间动态方面，花香释放随着花朵的生长进程及昼夜节律发生变化，在开花后第5天（DAB）的上午9:00至11:00达到峰值。总体而言，蝴蝶兰‘Chanel’的花香释放以芳樟醇为主，并表现出显著的空间和时间动态特征。

蝴蝶兰属植物是全球最畅销的盆栽花卉，但仅有少数品种具有花香，且对其花香释放机制的研究极为有限。在本研究中，我们选用了香气 Sweet 且令人愉悦的蝴蝶兰‘Chanel’品种，通过气相色谱-质谱法（GC-MS）对其花香释放模式进行了探究。在开花阶段共检测到21种挥发性有机化合物（VOCs），其中单萜类化合物芳樟醇的嗅觉活性值高达1443.5，被确认为决定蝴蝶兰‘Chanel’香气的关键成分。该品种的花香释放受到空间分布和时间动态的复杂调控：在空间分布上，所有挥发性有机化合物及芳樟醇的最高浓度均集中在唇瓣部位，这表明唇瓣是该植物最芳香的结构；在时间动态方面，花香释放随着花朵的生长进程及昼夜节律发生变化，在开花后第5天（DAB）的上午9:00至11:00达到峰值。总体而言，蝴蝶兰‘Chanel’的花香释放以芳樟醇为主，并表现出显著的空间和时间动态特征。