通过将油菜秸秆与苜蓿共同青贮处理，将其转化为动物饲料，从而实现可持续的饲料生产和农业系统

《Chemical and Biological Technologies in Agriculture》：Bio-processing of canola straw into animal feed by co-ensiling with alfalfa for sustainable feed and agricultural systems

　　

摘要

背景

将低价值的农业副产品转化为高价值的动物饲料，对于推动循环食品系统的发展具有重大潜力。在本研究中，我们旨在探讨将油菜秸秆与苜蓿共同青贮对饲料质量和动物表现的影响，以支持油菜秸秆的有效回收和利用。

结果

本研究首次探索了将油菜秸秆与苜蓿共同青贮以生产高质量饲料的方法，并研究了混合青贮饲料对呼伦贝尔羊的表现和瘤胃发酵特性的影响。在混合青贮过程中，油菜秸秆与苜蓿按干物质（DM）比例1:2进行混合，其中苜蓿青贮使用的是萎蔫的苜蓿（干物质含量为42%）。两种青贮饲料均添加了1%的糖蜜和复合乳酸菌接种剂（含有Lactiplantibacillus plantarum和Pediococcus pentosaceus）。在喂养试验中，18只呼伦贝尔羊（体重21.96±1.94公斤）被分为两组：对照组（50%的油菜秸秆和苜蓿青贮饲料+50%的浓缩饲料）和实验组（50%的油菜秸秆和混合青贮饲料+50%的浓缩饲料）。将油菜秸秆与苜蓿共同青贮有效地破坏了油菜秸秆的表面结构，这主要是由于Lactiplantibacillus的 dominant 作用（占比超过55%）。实验组羊的干物质摄入量（975.35克/天）、粗蛋白摄入量（152.26克/天）和总能量摄入量（15.62千焦/克）显著高于对照组（P<0.05），同时中性洗涤纤维的消化率也有所提高（42.48%），平均日增重也更大（124克/天）。血清生化分析显示，实验组羊的碱性磷酸酶水平（212.22 U/L）高于对照组羊（P<0.05）。此外，实验组羊的瘤胃丙酸摩尔百分比（16.60%）高于对照组羊，而丁酸和戊酸的摩尔百分比（分别为12.40%和1.10%）则低于对照组羊（P<0.05）。

结论

通过Lactiplantibacillus的 dominant 作用，将油菜秸秆与苜蓿共同青贮可以提高饲料质量，从而改善羊的摄入量和生长情况，并影响瘤胃发酵过程。

图形摘要

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