西喜马拉雅地区狐尾粟（Setaria italica (L.)）种质的农艺形态评价及优良选系的营养特性分析

《Genetic Resources and Crop Evolution》：Agro-morphological evaluation of foxtail millet (Setaria italica (L.)) germplasm and nutritional characterization of superior selections for Western Himalaya

　　

摘要

狐尾小米是蛋白质、微量营养素和膳食纤维的极佳来源，在变化的气候条件下可以充分发挥其价值。为了挖掘这一潜力，本研究评估了来自22个国家的209份不同狐尾小米品种的农艺形态和产量特性，并在西喜马拉雅地区选出了具有潜在营养特性的基因型进行了分析。方差分析显示，与产量相关的性状存在巨大的遗传变异。多样性分析揭示了三个基因型群，这些群有助于识别最适合该环境的基因型；近100个基因型的籽粒产量高于平均值。主成分分析（PCA）表明，前两个主成分解释了总变异的74.0%。在209个品种中，选出了20个具有潜在营养特性的基因型，这些基因型在所有研究的农艺形态和营养性状上均表现出显著差异。根据平均表现，FM83、FM34、FM32、FM42、FM232和FM4被确定为高产基因型。FM156、FM92、FM144和FM4的蛋白质、粗纤维和矿物质含量较高，而抗营养因子含量相对较低。植酸/矿物质的摩尔比值表明这些矿物质的生物利用度较差，这将是未来改良工作需要关注的问题。热图显示，第四组基因型在营养性状方面表现更好，抗营养因子含量更低。由于这些基因型具有优良的 nutritional 属性，并且在西喜马拉雅地区能够获得更高的产量，因此可以用于未来的改良计划。总体而言，这项工作有助于识别出能够提升区域营养安全并支持长期饮食健康的优质狐尾小米基因型。