使用氯化胆碱-乳酸绿色溶剂优化超声辅助提取方法，用于姜饼样品的制备，以便后续通过电感耦合等离子体质谱法进行元素分析

《Ultrasonics Sonochemistry》：Optimization of ultrasound-assisted extraction using a choline chloride-lactic acid green solvent for gingerbread sample preparation before elemental analysis by inductively coupled plasma mass spectrometry

　　

Agnieszka Kowaluk|Dobrochna Rabiej-Kozio?|Leszek Pazderski|Aleksandra Szyd?owska-Czerniak

摘要

天然深共晶溶剂（NADESs）由氯化胆碱（ChCl）和乳酸（LacA）组成，被开发为用于通过电感耦合等离子体质谱法（ICP–MS）测定姜饼饼干中化学元素的可持续、环保型萃取剂。制备了三种ChCl:LacA比例分别为1:2、1:1和3:2的溶剂，并利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）、质子核磁共振光谱（¹H NMR）以及热分析（热重分析TGA和导数热重分析DTG）对其进行了表征。采用响应面法（RSM）结合Box-Behnken设计（BBD）优化了绿色超声辅助萃取（UAE）的条件，包括ChCl与LacA的摩尔比、NADESs中的水分含量（WC）以及超声处理时间。结果表明，使用所提出的NADES萃取方法制备的样品与通过微波辅助酸消化（MW–AD）方法制备的样品在宏量营养素和锰的含量上存在显著差异，这些差异通过ICP–MS进行了定量分析。在预测的最佳萃取参数下（ChCl:LacA为1:1、WC为34%、超声处理时间为40分钟），三种微量元素（Zn、Cu和Fe）的浓度与响应面拟合方程预测的值一致。此外，决策树学习模型有助于确定从姜饼中绿色提取这些无机分析物的最佳条件，并验证了RSM预测的准确性和可靠性。研究结果表明，使用ChCl:LacA的UAE方法是一种有前景的分析技术，可用于同时从姜饼饼干中提取锌、铜和铁。