基于质谱-定量化学计量模型的耦合方法，利用便携式近红外光谱技术检测黄油中的植物源性掺杂物

《Microchemical Journal》：Qualitative-quantitative chemometric model coupling for determining plant-based adulterants in butter using portable near-infrared spectroscopy

　　

佩德罗·M.C. 卡普托（Pedro M.C. Caputo）|安娜·玛丽亚·R. 迪尼兹（Anna Maria R. Diniz）|恩里科·M.P. 扎戈（Enrico M.P. Zago）|马库斯·V.O. 安德拉德（Marcus V.O. Andrade）|马塞洛·M. 塞纳（Marcelo M. Sena）

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  将定性和定量化学计量模型相结合的层次化策略。
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  结合便携式近红外光谱（NIRS）技术和化学计量方法来检测黄油掺假情况。
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  PLS-DA技术检测出了三种最常见的掺假物质，其他掺假物质被归类为异常值。
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  评估了定性和定量验证的优度指标。
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  在法医背景下，对警方查获的12个样本进行了检测和定量分析。