摘要
背景：儿童肥胖是一个复杂的公共卫生问题，其中父母的观念和家庭的饮食行为起着关键作用。本研究评估了“Smart Family”生活方式咨询干预在希腊初级保健中的可行性。它探讨了儿童的饮食行为变化与父母对子女体重的认知以及地中海饮食遵循情况之间的关系。方法：在希腊帕特拉斯市，作为Health4EUKids联合行动的一部分，进行了一项单组前后测的试点研究。干预措施包括四次每月一次的面对面咨询，采用“Smart Family”方法。共有49对亲子（年龄在2至12岁之间）完成了该计划。数据收集内容包括儿童的身体测量数据、经过验证的食物频率问卷、父母对子女体重状况的认知以及父母对地中海饮食的遵循情况。结果：低估子女体重状况的父母在地中海饮食方面的得分显著高于高估子女体重状况的父母（p = 0.032）；饮食遵循程度较低的父母倾向于高估子女的体重，而遵循程度中等的父母则倾向于低估。减少最多的食物是甜食和甜点（中位数减少了2.35份/周），同时含糖饮料、谷物和谷类产品以及乳制品的摄入量也显著减少。鱼类和蔬菜的摄入量显著增加，但水果的摄入量没有变化。不同地中海饮食得分组别之间快餐和红肉的摄入量变化存在显著差异，得分较低的组别减少幅度更大。结论：“Smart Family”咨询可以通过受过培训的医疗专业人员在希腊初级保健机构中实施，并且在四个月内观察到某些食物的摄入量有所减少。父母的体重认知和地中海饮食的遵循情况被认为是改变儿童饮食习惯的潜在障碍，尽管这些发现仍处于探索阶段，需要在未来的对照试验中得到验证。
