摘要
目的
本研究旨在探讨营养干预对哺乳牦牛初乳中乳脂球膜（MFGM）蛋白质组的影响，以期为理解牦牛初乳质量与犊牛健康之间的潜在联系提供理论依据。
材料
20头健康的怀孕牦牛被随机分为对照组（仅放牧）和营养干预组（放牧+补充喂养1.0公斤精饲料和3.0公斤燕麦干草）。试验持续到分娩前21天及分娩后7天。收集了分娩后第1至7天的初乳样本。采用数据独立获取（DIA）蛋白质组学技术分析MFGM蛋白表达的差异，并通过生物信息学分析（GO、KEGG）解读差异表达蛋白（DEPs）的功能。
结果
共鉴定出1972种MFGM蛋白，其中661种为差异表达蛋白（DEPs）。在营养干预组中，85种DEPs表达上调（α-S1-酪蛋白、α-S2-酪蛋白、κ-酪蛋白和谷胱甘肽过氧化物酶（GPX3）），576种表达下调（黄嘌呤氧化酶（XDH）和 perilipin（PLIN2））。GO富集分析显示，这些DEPs与免疫效应过程、补体激活和抗氧化反应相关。KEGG通路分析表明，这些DEPs富集在紧密连接、内吞作用、补体和凝血级联等通路中。
结论
营养干预导致酪蛋白及某些免疫相关蛋白的含量增加，而脂质代谢相关蛋白的含量减少。这些变化表明MFGM蛋白的组成发生了改变，这种改变可能与初乳中的免疫调节（补体激活）和抗氧化（GPX3上调）功能有关。然而，尚未获得关于其对犊牛健康影响的直接证据，这些结论需要进一步验证。
利益冲突
作者声明无利益冲突。
数据可用性声明
支持本研究结果的数据可在iprox网站上公开获取，网址为：https://www.iprox.cn，参考编号IPX0013156000。
