摘要
肝细胞癌是原发性肝癌中最常见的一种类型，也是全球范围内导致癌症相关死亡的主要原因之一。其发病率不仅与病毒性肝炎和酒精相关因素有关，还与代谢功能障碍引发的脂肪性肝病密切相关。饮食摄入能够影响肠道微生物的活性以及微生物代谢产物的生成，进而可能调节肝脏的免疫信号传导以及肠道-肝脏轴上的代谢途径。由微生物产生的代谢产物已成为连接饮食因素与肝脏免疫反应及代谢重编程的重要免疫代谢介质。这些代谢产物能够影响肝脏免疫细胞的功能以及炎症信号传导，包括短链脂肪酸、次级胆汁酸以及色氨酸衍生的吲哚类物质。这类代谢产物的生成与组成变化与免疫功能紊乱、慢性炎症以及促进肝细胞癌发展的代谢重编程密切相关。本综述阐述了饮食与微生物群之间的相互作用如何重塑肝脏的免疫代谢，并探讨了其在肝细胞癌预防和治疗策略中的潜在应用价值。
