植物源生物刺激剂与铁强化措施单独或联合使用对三种根色不同的胡萝卜品种的品质及成分特性的影响

《Food Chemistry》：Impact of a plant-derived biostimulant and iron biofortification alone or in combination on quality and compositional traits of three carrot cultivars differing in their root color

　　

Claudio Cannata|Rosario P. Mauro|Ralf Schweiggert|Bianca May|Johannes Leber|Federico Basile|Cherubino Leonardi|Christof B. Steingass

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  在两个生长季中，对三种胡萝卜品种进行了四种不同的叶面处理试验。
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  我们测试了一种生物刺激剂（T1）、硫酸亚铁（T2）以及两者的混合物（T3），并设定了对照组。
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  文中报告了这些处理对胡萝卜中的矿物质、类胡萝卜素、羟基肉桂酸及花青素的含量影响。
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  T3处理提升了胡萝卜中的铁、类胡萝卜素、羟基肉桂酸及花青素含量。
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  在多个生长季中，T3处理在提升胡萝卜关键品质指标方面表现最为稳定。