《Veterinary Sciences》：Effects of Partial Replacement of Wheat Bran with Poplar Wood Composite Fiber on Growth Performance, Nutrient Apparent Digestibility, Immune Function, and Gut Microbiota in Growing Pigs
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本研究旨在评估杨木复合纤维（PWCF）部分替代麦麸对生长猪生长性能、免疫状态、全肠道表观消化率（ATTD）和肠道微生物组成的影响。将140头健康杂交（杜洛克×长白×大白）生长猪（初始体重47.25±0.49 kg）随机分为两个日粮处理组，每个处理5个重复，每个
本研究旨在评估杨木复合纤维（PWCF）部分替代麦麸对生长猪生长性能、免疫状态、全肠道表观消化率（ATTD）和肠道微生物组成的影响。将140头健康杂交（杜洛克×长白×大白）生长猪（初始体重47.25±0.49 kg）随机分为两个日粮处理组，每个处理5个重复，每个重复14头猪。对照组（CT）饲喂以玉米-豆粕为基础、含麦麸和米糠粕的日粮，而试验组饲喂相同日粮但用PWCF替代2%的麦麸。试验持续60天。与CT组相比，用PWCF替代麦麸在第30天或第60天均未影响体重、平均日采食量、饲料转化率或平均日增重（p > 0.05）。此外，在两个时间点均未观察到对养分ATTD以及血清免疫球蛋白A（IgA）、IgG和IgM水平的负面影响，表明PWCF可作为生长猪日粮中麦麸的合适部分替代品。然而，它可以通过降低血尿素氮（BUN）浓度和BUN/肌酐比值以及降低血清总游离氨基酸来调节氮代谢（p < 0.05）。此外，通过增加过氧化氢酶（CAT）活性可以短暂提高抗氧化能力。肠道微生物群分析显示，该替代显著增加了Treponema、Lachnospiraceae_XPB1014_group和Prevotellaceae_UCG-001的相对丰度（p < 0.05）。这些变化表明PWCF调节肠道微生物群并富集纤维降解细菌种群。总体而言，用PWCF替代麦麸不会损害生长性能、免疫力或消化率，同时改变微生物群落组成。这些发现支持了PWCF作为替代纤维源的潜在应用，有助于饲料配方的更大多样化。
膳食纤维（DF，指抗内源消化酶水解的食品组分）在生长猪日粮中的应用效果复杂，受添加水平和纤维来源影响。麦麸作为常用纤维源，虽富含DF（约35–45%）和粗蛋白（14–18%），但储存时易受病原微生物和霉菌毒素（如脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮）污染，威胁饲料安全。杨木复合纤维（PWCF，由杨木经机械加工和纤维分离制得的木质纤维素纤维）具有高DF含量和持水膨胀等理化特性，且杨木资源丰富、加工残余量大，是潜在的可持续替代纤维源，但其在猪日粮中的应用信息有限。因此，本研究旨在评估PWCF部分替代麦麸对生长猪生长性能、免疫状态、全肠道表观消化率（ATTD）和肠道微生物组成的影响，为PWCF作为日粮纤维源提供理论依据。论文发表在《Veterinary Sciences》。
研究人员将140头健康杂交（杜洛克×长白×大白）生长猪（初始体重47.25±0.49 kg）随机分为两组（每组5个重复，每重复14头），对照组（CT）饲喂玉米-豆粕基础日粮（含麦麸和米糠粕），试验组（FF）以2%PWCF替代等量麦麸，试验期60天。于第0、30、60天记录体重（BW）和采食量，计算平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和饲料转化率（F:G）。试验结束时，每重复选1头猪采集前腔静脉血，测定血清生化指标（葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、总蛋白（TP）、血尿素氮（BUN）、血氨、肌酐）及血清氨基酸谱（采用高效液相色谱（HPLC）），免疫球蛋白（IgA、IgG、IgM）用酶联免疫吸附法（ELISA）检测，抗氧化指标（过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA））用试剂盒测定。最后3天，每圈随机选3头猪直肠采集粪便，混合为一份样品，测定干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、钙、磷、灰分、总能（GE）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF），以酸不溶灰分（AIA）为内标计算ATTD。粪便微生物分析采用16S rRNA基因V3-V4区高通量测序（引物338F/806R），通过DADA2去噪生成扩增子序列变体（ASV），在QIIME2中使用SILVA 138数据库进行物种注释，并采用主坐标分析（PCoA）和线性判别分析效应量（LEfSe）评估组间差异。统计采用SAS 9.4的Student’s t检验，以栏为实验单位（n=5），p<0.05为显著差异。
**3.1 生长性能与全肠道养分表观消化率**
通过体重、ADG、ADFI、F:G及ATTD测定，发现PWCF替代麦麸对生长猪的BW、F:G无显著影响（p>0.05），第31–60天FF组ADG和ADFI略高于CT组但差异不显著（p>0.05）。DM、CP、钙、磷、EE和GE的ATTD在组间也无显著差异（p>0.05），表明2%PWCF替代不影响生长性能和养分消化率。
**3.2 血清生化参数**
通过血清GLU、TC、TP、肌酐、血氨浓度测定，发现各组间在第30天和第60天均无显著差异（p>0.05）。第60天FF组血清BUN浓度呈降低趋势（p=0.084），且BUN/肌酐比值显著低于CT组（p<0.05），提示PWCF可能调节氮代谢。
**3.3 血清游离氨基酸谱**
通过血清氨基酸分析，第30天仅苯丙氨酸和总游离氨基酸（TFAA）呈降低趋势（p=0.082和p=0.059）；第60天FF组苏氨酸和TFAA浓度显著低于CT组（p<0.05），丙氨酸呈降低趋势（p=0.065），表明PWCF影响了氨基酸代谢。
**3.4 血清免疫球蛋白水平与抗氧化相关指标**
通过血清IgG、IgA、IgM水平测定，两组间在第30天和第60天均无显著差异（p>0.05），说明PWCF未损害免疫功能。抗氧化指标方面，第30天FF组血清CAT活性显著高于CT组（p<0.05），MDA和SOD无差异；第60天各项指标均无显著差异，表明CAT活性的提升是短暂的。
**3.5 粪便微生物组成**
通过16S rRNA基因测序分析，FF组的ACE和Chao1指数显著高于CT组（p<0.05），Shannon指数略高（p<0.05），Simpson指数无显著差异。PCoA分析显示两组菌群结构显著分离（ANOSIM: p=0.011, R=0.380）。LEfSe分析表明，FF组富集的菌属包括Treponema、Lachnospiraceae_XPB1014_group和Prevotellaceae_UCG-001，而CT组富集的标志菌为Bacillus、未分类Bacilli和norank_f_Eubacterium coprostanoligenes group，说明PWCF增加了纤维降解菌的相对丰度。
**讨论**
讨论指出，PWCF替代麦麸未对生长性能、养分消化率和免疫产生负面影响，这与中等水平不溶性DF的耐受性一致。PWCF可能通过调节氮代谢降低BUN和BUN/肌酐比值，并减少血清TFAA（尤其是苏氨酸），改善蛋白质利用效率；同时短暂提升CAT活性增强抗氧化能力。肠道菌群变化方面，PWCF富含木聚糖，促进了Treponema、Lachnospiraceae和Prevotellaceae等纤维降解菌的增殖，但核心代谢产物（如短链脂肪酸（SCFA））未直接测定。研究未发现对肠道屏障功能的直接评估，需进一步探讨。
**结论**（翻译原文Conclusions部分）
总之，用PWCF替代2%的麦麸饲喂生长猪，对生长性能、养分消化率和健康相关指标无不良影响，同时影响了血清氮相关参数和肠道微生物组成。需进一步评估不同添加水平以确定PWCF的剂量依赖效应和实践应用潜力。
