密封袋在维持马拉维学校供餐计划仓库中储存的玉米和鸽豆的数量与质量方面的效果

《International Journal of Tropical Insect Science》：Efficacy of hermetic bags in maintaining the quantity and quality of maize and pigeon peas stored in school feeding programme storehouses in Malawi

　　

摘要

在粮食储存过程中，害虫造成的损害仍是撒哈拉以南非洲地区学校供餐计划面临的重要挑战，这会威胁到粮食的质量和数量。尽管密封储存技术已在受控环境和小农农场条件下得到广泛评估，但关于其在实际机构储存环境中的表现，尤其是在马拉维的学校供餐计划中的应用情况，相关证据仍十分有限。因此，本研究在小学仓库中对比了三种类型的密封储存袋与经杀虫剂处理及未处理的聚丙烯袋装粮食的效果，实验持续时间为9个月。共有270袋玉米和鸽豆被按随机完全区组设计放置在这三处仓库中，每三个月进行一次监测，以评估害虫密度、粮食质量[受害籽粒比例、变色情况、重量损失]以及水分含量。研究结果表明，密封袋能显著降低害虫侵害和粮食变质程度，从而在整个储存期间保持粮食质量。玉米中的主要害虫是Sitophilus zeamais，而鸽豆中的主要害虫则是Callosobruchus maculatus。在9个月的时间里，未处理的聚丙烯袋装粮食遭受的害虫侵害最为严重，玉米中有大量S. zeamais，鸽豆中有大量C. maculatus。而密封袋中的粮食则没有活虫，三种类型的密封袋都展现出极高的效果。与能够保持粮食质量的密封袋相比，未处理的粮食质量下降明显，无论是玉米还是鸽豆，其受害籽粒比例和重量损失都相当高。这项研究通过在实际学校储存条件下评估多种密封技术，填补了这一重要证据空白，并提供了针对具体情境的数据，为完善机构粮食储存措施提供依据。密封袋在防止害虫侵害和保持粮食质量方面的优异表现，为相关政策制定提供了依据，尤其是关于这些密封袋的采购以及将其纳入国家学校供餐计划以提升食品和营养安全水平的决策。