• 综述：肥胖与氧化应激在子宫内膜疾病中的潜在机制

  本综述系统阐述肥胖通过代谢紊乱、内分泌失调、慢性炎症和肠道菌群失衡等多途径诱发氧化应激（OS），进而导致子宫内膜细胞损伤、微环境失衡及功能异常的核心机制。文章深入剖析OS在异常子宫出血（AUB）、子宫内膜息肉（EP）、子宫内膜异位症（EMS）、子宫内膜增生（EH）及子宫内膜癌等疾病中的关键作用，为靶向抗氧化治疗提供理论依据。

  来源：Frontiers in Endocrinology

  时间：2026-02-11

• 渔船副产物增值利用：鱼粉加工中可溶性蛋白回收与骨渣筛分技术研究

  本文系统研究大西洋鳕鱼、黑线鳕等鱼类加工副产物（side-streams）的循环利用，通过纳入传统工艺丢弃的压榨液（stickwater）可使鱼粉产量提升23%、蛋白质含量提高9%，结合骨渣筛分技术（pre-mill sieving）可进一步将蛋白含量提升至70%以上，为海洋资源可持续开发与高值化鱼粉（fishmeal）生产提供关键技术路径。

  来源：Journal of Aquatic Food Product Technology

  时间：2026-02-11

• 巴西学龄儿童晚餐及夜宵膳食结构对超重影响的横断面研究：基于BMI-Z评分与Web-CAAFE问卷的分析

  本研究针对巴西学龄儿童超重问题，通过横断面调查探讨晚餐及夜宵膳食贡献率与超重的关联。研究人员采用Web-CAAFE问卷收集膳食数据，结合BMI-Z评分进行体重评估。结果显示晚餐肉类/蛋类/海鲜摄入增加超重风险(OR=1.61)，而晚餐饮水及夜宵乳制品/含糖饮料具有保护作用(OR=0.61-0.67)。该研究为儿童肥胖干预提供了时段性膳食管理新依据。

  来源：British Journal of Nutrition

  时间：2026-02-11

• 基于多阶段多方法的全球新冠疫苗接种绩效评估及公平性分析

  本研究针对COVID-19大流行期间各国应对效能差异问题，开发了数据驱动的三阶段（接种前/接种中/接种后）评估框架。通过K-means聚类、多准则决策分析（MCDM）与基尼系数等方法，揭示医疗系统韧性、经济适应性与疫苗公平分配是关键决定因素，为构建未来公共卫生应急体系提供实证依据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-02-11

• Jasminum fluminense subsp. gratissimum (Deflers) P.S.Green 乙酸乙酯提取物对高脂饮食诱导的脂肪细胞培养的抗脂肪生成作用及其与植物化学成分的关系（通过 LC-ESI-MS/MS 分析）

  抗肥胖活性研究显示埃及茉莉花（Jasminum fluminense）地上部分乙醚酸萃取物抑制胰脂肪酶活性（IC50=25.79±1.89 µg/ml），显著减少高脂饮食脂肪细胞脂质积累（EC50=0.992±0.05 µg/ml），并通过LC-ESI-MS/MS鉴定出64种活性成分，包括黄酮类、萜类等，为后续研究提供依据。

  来源：South African Journal of Botany

  时间：2026-02-11

• 在文化背景下对细胞培养“肉”的认知：日本和英国的公众调查

  细胞培养肉产品在日英两国的消费者接受度研究发现，环保意识与支持使用“肉”标签显著相关，文化差异影响态度：日本受访者重视生命关系，英国素食者更排斥。研究通过多对应分析揭示，环境认知、饮食模式及对“肉”的文化意象共同塑造态度，但需注意样本偏差与代际差异。（

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-02-11

• 污水与污泥共施对印度南部Typic Haplustalf土壤性质及青辣椒的可持续增效机制与农艺响应

  本文通过一项为期两年的田间试验，系统评估了污水（包括处理与未处理）与污泥（单独或与农家肥配施）对印度南部Typic Haplustalf土壤理化性质、微生物种群及青辣椒生长、产量与品质的协同影响。结果表明，未处理污水（I3）与污泥单施（SA2）可显著提升土壤有效氮、磷、钾含量（增幅约10%–20%）及微生物丰度，并使青辣椒增产约25%，同时改善果实抗坏血酸含量。研究证实，在严格监控重金属与病原体风险的前提下，污水与污泥的农业资源化利用具有提升土壤健康、促进作物生产及实现短期农业可持续性的潜力。

  来源：Frontiers in Agronomy

  时间：2026-02-11

• 综述：肥胖相关性心脏纤维化的机制与新兴治疗靶点

  本综述系统阐述了肥胖通过炎症因子、细胞因子等作用于脂肪组织与心脏细胞，驱动氧化应激、肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAAS）激活、自噬失调等生物学过程，最终导致以心室重构、心力衰竭（HF）和心房颤动（AF）为特征的肥胖相关性心肌病的机制，并探讨了其潜在治疗靶点，为开发防治新策略提供了重要理论依据。

  来源：Vascular Health and Risk Management

  时间：2026-02-11

• 恩舒芬林（Ensifentrine）联合双支气管扩张剂或三联疗法可显著改善症状性慢性阻塞性肺疾病患者的CAT评分 中文标题：恩舒芬林联合疗法为症状性COPD患者带来临床获益

  本文综述了一项真实世界研究，评估了在稳定接受双支扩剂(LABA/LAMA)或三联疗法(LABA/LAMA/ICS)治疗的症状性慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者中，加用雾化恩舒芬林（一种新型PDE3/PDE4双抑制剂）对其症状及健康状态的改善作用。研究证实，恩舒芬林在治疗12周后，可带来具有临床意义（CAT评分改善≥2单位）的改善，且耐受性良好，为现有治疗方案不佳的患者提供了新的选择。

  来源：International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease

  时间：2026-02-11

• 绝经状态对脂肪肝患者心房颤动风险的调控作用：全国性队列研究揭示年轻女性更高相对风险

  本研究针对绝经状态与脂肪肝(SLD)对女性心房颤动(AF)风险的交互影响这一空白，通过分析218万韩国女性健康筛查数据，发现SLD显著增加AF风险，且相对风险在绝经前女性中尤为突出（ALD组HR达2.16）。结果提示需对年轻脂肪肝患者加强心血管风险评估，为精准预防提供新依据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-02-11

• 数字普惠金融与农业企业融资悖论：保险引致信贷约束与低市场化地区的透明度陷阱

  本综述创新性地从资金供给方（贷款人）视角切入，探讨数字普惠金融（DIF）对农业企业融资约束的缓解机制及其与托宾Q值（Tobin's Q）和市场信号工具的交互作用。研究揭示了农业保险在DIF与融资约束关系中的负向调节效应，挑战了传统风险缓释工具必然促进金融包容的理论预设，为理解发展中国家DIF的制度嵌入性提供了新视角，对破解农业企业融资困境、推动乡村振兴具有重要政策启示。

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-02-11

• 综述：病程中成人溃疡性结肠炎的营养需求：系统性范围综述

  这篇综述系统性梳理了截至2025年6月的现有研究，首次聚焦于成人溃疡性结肠炎（UC）在不同疾病活动状态下的宏量与微量营养素需求。研究发现证据极为有限且存在知识缺口，特别是静止期或轻中度活动期UC。历史研究表明急性重度UC（ASUC）的蛋白质需求可能增加（1.2-1.4 g/kg/d），但其在现代生物制剂时代的适用性存疑。能量消耗数据不一致，微量营养素研究多混淆疾病活动状态，且常与克罗恩病（CD）数据混用。本文强调亟需开展高质量的、按疾病活动度分层的前瞻性研究，以建立UC特异性、基于证据的营养推荐，而非继续依赖从CD外推的数据。

  来源：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

  时间：2026-02-11

• 膳食长链Omega-3脂肪酸摄入与美国成人抑郁严重程度的关联：一项基于人群的横断面研究

  本研究针对全球超2.8亿人受影响的抑郁症，探讨了膳食长链Omega-3脂肪酸摄入与抑郁严重程度的关系。通过对NHANES 2021–2023数据库中3,608名美国成年人的横断面分析，研究人员发现总Omega-3摄入量与PHQ-9评估的抑郁严重程度呈显著负相关（OR 0.865），其中EPA的作用尤为突出。该研究为膳食干预改善心理健康提供了重要流行病学证据。

  来源：British Journal of Nutrition

  时间：2026-02-11

• 评估性主观幸福感的三维测度：基于22国20万人的童年与人口学因素跨国比较研究

  本研究针对主观幸福感(SWB)研究领域存在的概念界定争议、影响因素碎片化及跨国差异认知不足三大问题，通过全球繁荣研究(GFS)数据，系统分析了Cantril阶梯、生活满意度和幸福感三种评估性SWB指标与15项童年及人口学因素的关联。研究发现生活满意度与整体繁荣相关性最强，就业状况与自评健康分别为最具影响力的因素，且关联模式存在显著跨国差异，为SWB的跨文化研究提供了方法论和社会学层面的重要启示。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-02-11

• 高血压伴阻塞性睡眠呼吸暂停患者左心室舒张末期容积与心血管疾病之间的关联

  患者合并高血压和阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）时，左心室舒张末期容积（LVEDV）增大会显著提高心血管疾病（CVD）风险，且与LVEDV的剂量效应关系一致。

  来源：Sleep Medicine

  时间：2026-02-11

• 饮食行为与代谢相关脂肪性肝病肝健康的关联：地中海饮食依从性与肥胖的链式中介作用

  本研究发现，在代谢相关脂肪性肝病（MAFLD）患者中，失控饮食行为通过降低地中海饮食依从性（MEDAS）和增加体重指数（BMI），间接影响丙氨酸氨基转移酶（ALT）水平。研究采用PROCESS宏模型6和92进行链式中介分析，揭示肥胖是MAFLD的核心关联因素（OR=1.43），而饮食行为需通过BMI介导影响肝酶指标。该研究为MAFLD的饮食干预提供了潜在靶点。

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-02-11

• 综述：亚洲国家实现SDG 12.3目标的食物浪费管理综合评述

  本综述系统评估了亚洲各国食物浪费（FW）管理的现状、挑战及技术策略，聚焦于实现联合国可持续发展目标（SDG）12.3（到2030年将零售和消费环节的人均全球食物浪费减半，并减少供应链中的食物损失）。文章基于170篇学术文献（2015-2025年），分析了不同区域的FW来源、管理技术（如堆肥、厌氧消化AD、废物转化能源WtE）及政策差异，指出东亚在政策与技术整合方面领先，而南亚面临基础设施不足和公众意识薄弱等结构性挑战。综述强调需结合技术创新、循环经济策略和公众参与以实现可持续FW管理。

  来源：Frontiers in Sustainable Food Systems

  时间：2026-02-11

• 希腊HYDRIA调查中老年人群血清铁蛋白水平与膳食铁摄入及地中海饮食依从性的关联研究

  本研究针对老年人缺铁(ID)这一普遍性营养问题，基于希腊全国健康与营养调查(HYDRIA)数据，通过横断面分析探讨了血清铁蛋白水平(SFL)与膳食因素的关系。研究发现55岁以上人群ID患病率为6.5%(SFL<15 ng/mL)，12.7%(SFL<30 ng/mL)，且高龄、女性群体风险显著升高。虽然57.2%参与者存在铁摄入不足，但SFL与总铁/血红素铁摄入无直接关联，而地中海饮食(MD)高依从性显著降低ID风险(OR=0.10, p=0.002)。该研究为老年人营养干预提供了重要流行病学依据。

  来源：British Journal of Nutrition

  时间：2026-02-11

• 错失恐惧与社交媒体投入在心理困扰与问题性社交媒体使用间的中介作用：基于摩洛哥青年的研究

  本研究针对摩洛哥青少年问题性社交媒体使用（PSMU）开展横断面调查（N=2202），发现PSMU患病率达25.5%，并通过结构方程模型证实心理困扰通过恐惧错失（FoMO）和社交媒体投入（SME）的部分中介作用影响PSMU（R²=0.35），为中东地区数字健康干预提供实证依据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-02-11

• 进食速度与肥胖关联性研究：印度古吉拉特邦成年人体成分及体力活动的横断面调查

  本研究针对肥胖防控行为干预策略空缺，在印度古吉拉特邦开展进食速度与体成分关系的横断面研究。通过生物电阻抗法(BIA)测量465名成人体成分指标，结合IPAQ-SF问卷评估体力活动，发现快速进食者BMI(p=0.0179)和内脏脂肪(p=0.0166)显著升高，为通过进食行为调控改善肥胖提供实证依据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-02-11

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