• 美国运动医学会（ACSM）的《健康与健身杂志》®：三十年来致力于缩小科学与实践应用之间的差距——一个关于团队合作将科学成果转化为实际影响的故事

  数字化转型与学术实践融合的《ACSM's Health & Fitness Journal》发展历程。历任主编推动期刊从实体转向数字生态，建立主题专栏、工作坊和全球合作网络，通过多媒介资源提升读者参与度，并拓展医学专业联动。

  来源：ACSM's Health & Fitness Journal

  时间：2026-02-28

• 综述：植物多酚对β-乳球蛋白结构的影响：一种降低牛奶过敏性的策略以及当前用于表征这些变化的先进工具

  β-LG是牛奶主要过敏原，植物多酚通过改变其结构或覆盖IgE表位降低过敏原性，系统综述2015-2026年相关研究，为开发低敏乳制品提供理论支持。

  来源：Trends in Food Science & Technology

  时间：2026-02-28

• 双乳化剂对牛至精油微胶囊稳定性和抗氧化活性的影响及其在食品保鲜中的应用

  微胶囊化技术通过双重乳化剂（Polysorbate 80和Sorbitan Monooleate）成功制备了包封率达74.7%的凝胶阿拉伯胶微胶囊，显著提升迷迭香精油的热稳定性、溶胀抗性和抗氧化活性，其在樱桃番茄上的应用使重量损失率降低33.7%，有效延长保鲜期。

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2026-02-28

• 医疗补助连续保障要求与产后住院治疗

  本研究探讨Medicaid连续覆盖要求（CCR）对产后61-180天住院率的影响。基于20州2018-2021年数据，发现高暴露州（前无保险率高）住院率下降10.9%（β=-1.4，95%CI-2.5至-0.3），而1-60天无显著变化。表明CCR通过扩展覆盖降低长期住院风险。

  来源：JAMA Health Forum

  时间：2026-02-28

• 适用于多种储能场景的锂离子电池多应力通用降解框架

  针对高渗透可再生能源电网中BESS退化建模难题，提出融合日历与循环退化机制的通用半经验模型，通过SimSES仿真与PyBaMM建模，系统整合温度、C率、DoD及SoC等多应力交互作用，验证显示R²>0.94，揭示循环次数和DoD主导退化规律，为优化部署及寿命预测提供工具。

  来源：Journal of Energy Storage

  时间：2026-02-28

• 涂有BaTiO₃的碳纤维复合材料，用于原位结构健康监测和损伤定位

  BTO纳米颗粒通过ALD-水热法在碳纤维表面径向生长形成压电传感器复合材料，实现损伤实时监测且机械性能仅下降<1%，灵敏度达11.2mV/kPa，适用于4000次弯曲循环的柔性形变检测。

  来源：Composites Part A: Applied Science and Manufacturing

  时间：2026-02-28

• CCMH：一种通过语义词典学习进行跨条件心理健康文本分析的智能系统

  心理健康文本分析中的盲源分离方法应用与共享字典学习研究。通过句子Transformer将Reddit文本转换为384维语义向量，提出共享字典学习算法SDL，实现跨8种精神疾病条件的语义分离，较单基线方法提升40-79%可分性，验证了矩阵分解与自助统计验证的有效性，并发现ADHD等疾病具有独特语义特征。

  来源：Expert Systems with Applications

  时间：2026-02-28

• 利用不同技术从平菇（Pleurotus ostreatus）残渣中提取多糖的比较研究

  本研究创新性地采用多种提取方法从平菇残渣中提取多糖（PORPs），系统研究了其理化性质、结构特征及功能活性，发现不同提取方法对多糖特性有显著影响，如热碱提取物抗氧化活性最强，超声提取物持水能力优异，为功能性食品开发提供了新资源。

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2026-02-28

• 城乡一体化如何协同促进粮食安全和农业碳效率？人工智能的调节作用以及不同的发展路径

  城乡融合与人工智能协同促进食品安保与农业碳效率协同发展的机制及路径研究。采用耦合协调模型和动态QCA分析，发现城乡融合（URI）显著提升协同度，AI强化其效应，政策优先级影响显著，形成四类协同路径：市场驱动AI增效、保险支撑稳产增效、国内循环生态强化、政策协调综合保障。

  来源：Journal of Rural Studies

  时间：2026-02-28

• 心理僵化与排球教练的耗竭综合征：关联与预测因素分析

  本文针对教练员职业耗竭这一运动心理学中的经典议题，提出了一个创新性的心理行为解释框架。研究聚焦于187名西班牙注册排球教练，系统探讨了其“心理僵化（psychological inflexibility）”水平与“运动员耗竭问卷（ABQ）”所测得的职业耗竭程度之间的关系。结果表明，心理僵化是预测教练职业耗竭（尤其是情绪/体力耗竭维度）的显著因素，高心理僵化水平者发展为高耗竭状态的风险增加4.3倍（OR = 4.328）。性别、执教资格或执教的竞技水平均与耗竭水平无显著关联。该研究将源自“接纳与承诺疗法（ACT）”的心理僵化概念引入体育教练领域，为理解和干预教练员的心理健康问题提供了新的理论视角与潜在干预靶点。

  来源：Sport Sciences for Health

  时间：2026-02-28

• 可分享的资源：每天走10,000步真的有必要吗？

  每天行走10000步的建议源于日本营销概念，并非科学指南。研究显示步数与运动强度（步速）均降低慢性病风险，其中步速（8000-9000步/日+快速步行）效果更显著。健康效益关键在于循序渐进增加步数，重视运动质量与内在动机，而非机械追求固定数字。

  来源：ACSM's Health & Fitness Journal

  时间：2026-02-28

• 综述：青少年饮食中的植物性和昆虫性食品：从市场经济学到欧洲的社会接受度与监管

  植物蛋白和昆虫蛋白作为可持续食品的潜力在欧盟儿童青少年中的适用性及挑战。该研究系统评估了植物和昆虫蛋白的营养贡献、市场发展、社会接受度及政策影响，指出植物蛋白市场前景更佳，但两者均需解决营养安全性、文化适应及政策监管问题，未来需加强临床证据和政策协调。

  来源：Trends in Food Science & Technology

  时间：2026-02-28

• 肌少性肥胖对重大腹部癌症手术后预后的影响：一项基于人群的观察性研究

  本研究发现，肌少性肥胖（SO）是重大腹部癌症手术后30天和90天短期死亡率独立危险因素（HR 6.44和3.61），并显著延长住院和ICU时间（分别增加27%和83%），对术前风险分层具有重要指导意义。

  来源：European Journal of Surgical Oncology

  时间：2026-02-28

• 通过Medicaid管理式医疗计划获得的牙齿保险覆盖与按服务收费模式下的牙齿保险覆盖

  本研究分析了2016-2022年间全美50州及华盛顿特区Medicaid MCO与FFS计划的成人牙科福利覆盖率、实施模式及参保情况，发现MCO全面牙科福利覆盖州数从64.7%增至70.6%，但与FFS的福利匹配度仍不足，强调需加强系统间协同以确保公平可及的牙科服务。

  来源：JAMA Health Forum

  时间：2026-02-28

• 一种利用充电状态的随机约束来估算锂离子电池健康状况（状态）的方法论

  提出基于BiLSTM-multi-head自注意力机制的电池健康状态估计框架，通过多激励条件下约束电压区间的特征分析，实现误差小于1.61%的高精度SOH估计，并验证其在不同容量电池和随机SOC条件下的泛化能力。

  来源：Journal of Energy Storage

  时间：2026-02-28

• 可共享资源：每天走10,000步真的有必要吗？

  每天行走10000步的建议源于日本营销概念，而非科学标准。研究显示步数与运动强度（步频）共同降低慢性病风险，建议循序渐进增加活动量，注重日常可持续运动而非数字达标。

  来源：ACSM's Health & Fitness Journal

  时间：2026-02-28

• 综述：为避免在巴西一所公立大学医院向患者提供沙拉的过程中出现浪费而应采取的措施

  医院沙拉供应优化与可持续营养实践研究。通过调整处方、包装和分配流程，该巴西大学医院沙拉日均供应量从2017年的448.2份降至2024年的194.8份，减少56.54%，有效降低资源浪费与环境影响。

  来源：International Journal of Gastronomy and Food Science

  时间：2026-02-28

• 在复杂的农业环境中，利用具有细节感知能力的Transformer对草莓成熟度进行基于视觉的定量评估

  草莓成熟度检测面临果实形态、规模差异、复杂背景及外观连续变化挑战，本研究提出DAPT-DETR框架，采用多路径特征融合、自适应小果特征融合及高效注意力机制提升检测性能，结合二维高斯椭圆分布的混合形状感知损失函数优化模型，并构建含7700张图像、85,601个标注的大规模跨场景数据集验证，实验显示AP达80.6%、APs达56.1%，有效支持自动化分级系统。

  来源：Journal of Food Measurement and Characterization

  时间：2026-02-28

• 以亚洲语言提供心理健康治疗服务

  亚裔语言心理健康服务可用性持续下降，2024年仅5.6%的3847家设施提供相关服务，农村地区完全缺乏（0/5）。研究揭示地理错配问题，建议加强农村地区文化语言胜任力的政策支持。

  来源：JAMA Health Forum

  时间：2026-02-28

• 儿童福利体系中的缺失要素

  儿童权益保障中的限制性安置问题及改进路径。

  来源：The Journal of Behavioral Health Services & Research

  时间：2026-02-28

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