• 多组学解析秀丽隐杆线虫热激预处理中的转录组与染色质可及性动态图谱

  本文通过结合RNA-seq和ATAC-seq的多组学策略，纵向解析了秀丽隐杆线虫在热激预处理（热激效应）过程中的动态分子响应。研究发现，温和热暴露引发的转录组和染色质可及性变化在恢复期大多可逆，但为后续剧烈热休克（HS）挑战留下了独特的分子“印记”，这构成了增强热耐受性和寿命延长的生理基础。研究不仅揭示了剂量依赖的分子响应，还鉴定出多个在热激效应中起关键作用的高度保守调控因子，如HSF-1、FOS-1、MARS-1、SNPC-4、ELT-2和DPY-27，并指出热激效应对寿命的延长依赖于生殖系的短暂扰动。该研究为理解应激适应、健康衰老的分子机制及“中年应激管理”策略提供了重要的分子框架。

  来源：PLOS Biology

  时间：2026-02-21

• Atg2的肌肉特异性表达以及高脂饮食通过ATGL/Sirt1/PGC-1α通路影响老年果蝇骨骼肌的年龄相关性退化

  Atg2基因通过调控ATGL/Sirt1/PGC-1α通路及氧化脂质代谢延缓高脂饮食诱导的果蝇肌肉衰老，过表达Atg2可改善运动能力并降低死亡率，而敲低则加剧损伤。

  来源：Biochemical and Biophysical Research Communications

  时间：2026-02-21

• 鱼菜共生模式下尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）肠道与血液菌群对大肠杆菌和霍乱弧菌胁迫的响应及食品安全风险评估研究

  本研究聚焦于鱼菜共生（Aquaponics）系统中尼罗罗非鱼的肠道与血液菌群多样性及其食品安全影响。为解决该系统因鱼类与植物共养可能带来的病原菌交叉污染风险，研究人员通过人工攻毒实验（大肠杆菌ATCC 8739和霍乱弧菌ATCC 9458），结合16S rRNA基因测序技术，系统分析了鱼类菌群的变化。结果显示，攻毒显著改变了罗非鱼肠道与血液菌群的组成与多样性，并鉴定出包括气单胞菌属（Aeromonas）、链球菌属（Streptococcus）在内的27个人类潜在致病菌属。研究揭示了鱼菜共生系统中病原菌存在的风险，强调了在系统设计和日常管理中纳入公共卫生考量的重要性，为该系统可持续、安全的食品生产提供了关键数据支持。

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2026-02-21

• 在美国的外籍母亲母乳喂养支持策略的范围综述 中文标题：美国外籍母亲母乳喂养支持策略：现状、干预模式与跨文化差异研究

  本研究针对美国外籍及难民母亲母乳喂养启动率高但纯母乳喂养（EBF）率低的困境，通过系统范围综述探索了相关的支持策略。研究识别了五大类干预措施，揭示当前支持数据有限且存在显著的文化群体差异（以西班牙裔为主），强调需填补研究空白以优化婴儿喂养实践并改善母婴健康结局。

  来源：Nutrition Research Reviews

  时间：2026-02-21

• Salvia plebeia R. Br. 的提取物通过 Atg7 依赖的自噬作用延缓细胞衰老并促进健康老龄化，其中迷迭香酸是其主要的生物活性成分

  本研究探讨紫地丁乙醇提取物（SPE）通过激活自噬通路抑制D-半乳糖诱导的细胞衰老，并验证其抗衰老活性。体内实验显示SPE改善衰老小鼠生理功能及认知能力，减少tau蛋白沉积，其核心活性成分Rosmarinic Acid（RA）通过Atg7依赖性机制发挥作用。SPE具有良好安全性和潜在应用价值。

  来源：The Journal of Nutritional Biochemistry

  时间：2026-02-21

• 综述：针对资源匮乏工作场所减轻运动性体温过高的实用可及降温策略

  本文综述了一项关于资源匮乏工作场所中实用、低成本个人降温策略的系统性评价。面对气候变化加剧的高温健康风险，文章分析了九种降温方法的核心温度降温速率（°C·min−1），并强调其中许多策略可作为空调的有效替代方案，有助于建设具有热适应能力的工作场所并减少对高碳排放空调的依赖。

  来源：Temperature

  时间：2026-02-21

• 晚期糖基化终产物（AGEs）及其受体轴在体外参与了肌母细胞的衰老过程，在体内则延缓了衰老/老化骨骼肌的再生

  肌肉衰老中AGEs-RAGE轴对再生功能的影响研究。通过细胞模型和D-半乳糖加速衰老小鼠模型，发现AGEs诱导肌细胞衰老并抑制分化，中和抗体和氨基胍可逆转此效应，证实AGEs-RAGE轴与肌肉再生受损相关。

  来源：Archives of Biochemistry and Biophysics

  时间：2026-02-21

• 睡眠与饮食对人体外周免疫和慢性健康状况的影响：一项多组学视角的系统研究

  本研究系统探讨了暴露因素对人体免疫系统的多维度影响。为理解免疫变异性，研究人员通过大规模的队列研究，结合多组学分析，揭示了睡眠和饮食是塑造外周免疫图谱（Immunome）的关键环境因子，并构建了能反映免疫健康和慢性疾病风险的转录组与代谢组指数，为未来健康评估与管理提供了新的见解和潜在工具。

  来源：Research

  时间：2026-02-21

• 跨膜结构域和卷曲螺旋结构域2基因突变对卵巢功能及生殖衰老的影响

  该研究通过构建TMCO2基因缺陷小鼠模型，探讨了TMCO2基因突变与早发性卵巢不全（POI）的关联性。研究发现杂合突变小鼠呈现出生率降低（4.26%）、卵巢储备下降及生殖衰老提前的特征，提示TMCO2突变可能通过影响卵巢颗粒细胞钙离子稳态导致POI发生。

  来源：Maturitas

  时间：2026-02-21

• 食用菌菌丝体：兼具高蛋白质量与浓郁鲜味潜力的新型可持续蛋白源

  本研究旨在探索可持续食品系统中，菌丝体（尤其是担子菌门菌丝体）作为新型优质蛋白质来源的潜力。研究通过系统比较商用食用担子菌菌丝体与其子实体以及传统食用真菌（Rhizopus microsporus var. oligosporus， 即天培真菌）菌丝体的营养与风味特性。结果显示，担子菌菌丝体的蛋白质含量和质量（如PDCAAS可达1.20， 有效蛋白达33.2 g/100 g DW）、鲜味强度（EUC最高达301.0 g MSG-eq/100 g DW）和特征香气成分（如烷基吡嗪和蘑菇醇）方面表现优异，甚至超越参照组，揭示了其在开发营养均衡、风味优良的肉类替代品领域的巨大应用前景。

  来源：Future Foods

  时间：2026-02-21

• 儿童肠道菌群：预测肥胖治疗疗效的新生物标志物

  本研究探索了儿童肥胖干预中，个体化治疗策略的生物预测因子。基于一项纵向临床研究，该论文系统分析了基线肠道菌群多样性（如香农指数(Shannon index)、辛普森指数(Simpson index)）及特定菌属（如粪杆菌属(Faecalibacterium)）丰度与干预后代谢评分(MetScore)和体重指数Z分数(BMI z-score)改善之间的关联。研究发现，基线菌群多样性越高，以及特定有益菌丰度越高，预示着生活方式干预的代谢和减重效果越好。随机森林(Random Forest)预测模型表现出高准确度（AUC > 0.87）。这为利用肠道菌群特征指导儿童肥胖的个性化精准治疗提供了新的科学依据。

  来源：Gut Microbes

  时间：2026-02-21

• 高效能薄层色谱-纳米胃肠消化模型联用技术定量评估精制小麦、全麦及单粒小麦α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂活性潜力

  这篇综述介绍了评估谷物中α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂（ATIs）活性的新方法——HPTLC-nanoGIT联用技术。该技术克服了传统分光光度法难以将抑制作用与特定抑制剂关联的局限，能在同一表面上实现抑制定量及代谢产物分析，为研究ATIs与非腹腔麸质敏感（NCWS）等健康问题的关联提供了更高效、信息更丰富的分析工具。

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2026-02-21

• 饲粮中添加眼虫粉改善低鱼粉饲料下大菱鲆的免疫力、肝脏健康及肠道屏障功能

  为应对水产饲料中鱼粉减少导致的营养应激问题，研究人员探讨了在低鱼粉饲料中添加眼虫（Euglena）粉对大菱鲆（Scophthalmus maximusL.）生长性能及健康的影响。通过8周饲喂试验发现，虽然添加眼虫粉未显著影响大菱鲆的生长，但1%添加量显著提高了干物质与蛋白质表观消化率，并增强了血清免疫力（LZM、IgM、C3），改善了肝脏抗氧化（SOD、CAT、GPX）与抗炎（TGF-β、IL-10）能力，同时上调了肠道紧密连接蛋白基因（Occludin、Tricellulin）表达，优化了肠道菌群（增加产短链脂肪酸菌，减少Aeromonas等潜在病原菌）。该研究为利用眼虫粉作为功能性添加剂，缓解低鱼粉饲料对大菱鲆健康的不利影响提供了重要依据。

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2026-02-21

• 辅食喂养频率与母婴健康：生物行为路径视角下的母亲焦虑缓解与睡眠改善研究

  本文探究了婴儿辅食喂养（Complementary Feeding）实践对母亲心理健康的影响。研究发现，达到最低进餐频率（MMF）标准能显著降低母亲的焦虑风险（GAD-7）并改善睡眠质量（PSQI），这种关联可能与减轻照护压力、改善婴儿睡眠连续性及调节应激与昼夜节律相关激素（如皮质醇、褪黑素、催产素）有关。研究提示，在婴幼儿喂养（IYCF）咨询中融入睡眠指导，可协同促进婴儿营养与母亲健康。

  来源：Nature and Science of Sleep

  时间：2026-02-21

• 东地中海鳕形目鱼类感染线虫的决定因素及异尖线虫病相关的人畜共患病暴露风险解析

  本篇研究通过分子鉴定与定量风险评估(QRA)，系统揭示了东地中海欧洲无须鳕与长鳍鳕体内线虫的感染格局。研究发现，食源性人畜共患病原体派氏异尖线虫(Anisakis pegreffii)为优势物种，其感染丰度受宿主生理状态（如肝体指数HSI、性腺体指数GSI）与季节驱动，夏季达峰值。绝大部分幼虫位于内脏非可食用部位，仅极少量（2.6%与0.6%）存在于骨骼肌中，主要位于腹前部。QRA评估显示，食用未处理无须鳕导致异尖线虫病的单餐风险概率极低（约1/52,609餐）。研究强调了基于摄食生态的种特异性感染模式，并为制定即时剔除内脏、适当冷冻或烹饪等预防措施提供了关键数据支持。

  来源：Transboundary and Emerging Diseases

  时间：2026-02-21

• 综述：探究外源性饲料溶菌酶作为水产养殖中生物活性添加剂的潜力：来自单胃家畜营养研究的启示

  本文综述探讨了将外源性溶菌酶作为水产饲料添加剂的潜力，借鉴了其在单胃家畜（如家禽和猪）中改善生长性能、肠道健康和免疫应答的成功经验。文章系统分析了目前有限的在水产动物（如鱼类和虾类）中应用的证据，总结了其可能的益处（如增强免疫力、促进生长）与面临的挑战（如成本、稳定性），指出这是一条减少抗生素使用、促进水产养殖可持续发展的潜在途径。

  来源：Probiotics and Antimicrobial Proteins

  时间：2026-02-22

• 新冠疫情背景下中国农村老年人疫苗接种的认知与实践：一项基于安徽省的定性研究

  本文通过深度访谈与扎根理论分析，探讨了安徽省农村老年人在新冠疫情前后对疫苗接种的复杂认知与行为模式。研究发现，其接种决策深受政府行动、集体主义文化、个体健康信念及代际责任等多重因素交织影响。研究为提升老年人（尤其是农村地区）疫苗接种率提供了兼具公共卫生与社会学视角的干预策略启示。

  来源：Human Vaccines & Immunotherapeutics

  时间：2026-02-21

• 膳食纤维水平对大口黑鲈胆汁酸谱、组织损伤及运输应激耐受性的剂量依赖性影响及肠道菌群介导机制研究

  本研究探讨了膳食纤维(DF)摄入量对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生理健康的复杂影响。传统上认为DF有益健康，但本研究通过设置不同梯度DF（0%、5%、10%、15%）的8周饲养实验，发现高剂量（15%）DF会导致肝脏和肠道组织损伤，显著改变胆汁酸(BA)谱（如降低TCA比例、提高TDCA比例和胆汁酸疏水性指数），并重塑肠道菌群。研究进一步通过运输应激实验证实，高水平DF会放大胆汁酸波动，降低鱼体对应激的耐受性。这表明DF的生理效应具有剂量依赖性，为水产饲料配方优化和疾病防控提供了重要科学依据。

  来源：Aquaculture Reports

  时间：2026-02-21

• 综述：响应性核：细胞状态的形态特征

  本综述深入探讨了细胞核形态作为反映细胞状态的动态指标，系统阐述了其作为机械与生化信号整合中心的核心机制。文章强调了核膜-染色质轴在核形态控制中的关键作用，详细分析了驱动核变形（包括染色质表观遗传修饰、核纤层完整性和内外机械力）的分子与生物物理触发因素。综述还系统梳理了维持核稳态（特别是通过自噬和脂质重塑）的重要机制，并从发育分化、组织稳态、疾病标志（如肿瘤、核纤层病）等多维视角，提供了一个全面的核形态图谱，展望了其作为诊断和干预框架的未来方向。

  来源：Nucleus

  时间：2026-02-21

• 对于乳腺癌高风险女性而言，低剂量他莫昔芬与标准剂量他莫昔芬的依从性和耐受性对比

  本研究比较低剂量他莫昔芬（LDT）与标准剂量他莫昔芬（SDT）的依从性和耐受性。纳入256例高危患者，其中117例使用LDT，55例使用SDT，84例未用药。结果显示LDT完成率59%高于SDT的47.3%，但两组副作用相似，癌症复发率均较低（2.0%和1.6%）。

  来源：Maturitas

  时间：2026-02-21

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