• 塞浦路斯单一品种Maratheftiko红葡萄酒（2019-2024）理化、酚类、抗氧化、色度与挥发性化合物的多变量特征分析

  这篇研究对塞浦路斯本土单一品种红葡萄酒Maratheftiko在2019-2024六个年份中挥发性与非挥发性化合物的演变进行了全面剖析。研究发现，酒精含量和挥发酸度保持稳定，酸度和苹果酸是区分年份的关键因素。特别是2024年份，其总多酚、单宁、类黄酮和花青素含量均显著高于其他年份，赋予了其卓越的抗氧化能力。该年份深绯红的色泽可归因于丰富的花青素（如malvidin-3-O-glucoside）含量。相反，最新年份（2024）呈现出高多酚与低挥发性化合物的反比关系，表明其陈化过程尚未达到理想水平。相关性分析（Pearson’s r）和主成分分析（PCA）进一步确认了2024年份作为一个“异常”年份，因其显著提升的酚类和抗氧化特性而与其他年份明显区分。

  来源：Beverages

  时间：2026-03-10

• 埃塞俄比亚青少年与青年中HIV综合知识知晓率的性别差异：一项分解分析

  本文聚焦于埃塞俄比亚15-24岁青少年与青年(AYAs)中HIV综合知识知晓率存在的显著性别差异。为解决这一问题，研究者利用2016年埃塞俄比亚人口与健康调查(EDHS)的横截面数据，采用多变量分解分析，探究了导致这种差异的关键驱动因素。研究发现，教育、职业、居住地区等社会经济因素是主要驱动力。该研究强调了开展性别敏感的干预措施以提升HIV预防效果的重要意义。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 1999-2023年美国多发性骨髓瘤患者肾衰竭相关死亡率趋势与人口学差异分析

  多发性骨髓瘤(MM)常并发肾功能损害，严重影响预后。研究人员分析了1999-2023年间，以MM为根本死因、肾衰竭为促成死因的美国成年死者数据，发现年龄调整死亡率(AAMR)总体呈下降趋势，但在性别、种族/民族、地域、城市化水平和年龄等方面仍存在显著差异。该研究为针对高危人群制定减少肾并发症负担的策略提供了证据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 玉米须通过调控肠道菌群与血清/肝脏代谢物改善脂肪肝疾病的机制研究

  高脂饮食（HFD）诱导的非酒精性脂肪肝病（FLD）严重威胁公众健康。为探寻有效干预策略，研究人员以药食同源资源玉米须（CS）为研究对象，深入探究了其如何通过“肠道菌群-代谢物-肝脏轴”发挥保肝作用。研究表明，玉米须提取物（CSE）可显著改善肝脏脂肪变性、降低血脂、抑制炎症，其核心机制涉及重塑肠道菌群、富集牛磺酸及激活胆汁酸-FXR信号轴，从而增强脂肪酸β-氧化并恢复谷胱甘肽介导的氧化还原平衡。本研究为开发防治代谢性肝病的益生元及功能性食品提供了新的科学依据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 综述：限时进食、肥胖中的心脏代谢健康与最佳进食窗口时长

  这篇综述聚焦于“限时进食”（TRE）对肥胖人群心脏代谢健康的影响，特别是探讨了不同进食窗口时长的效果。文章系统梳理了临床证据，指出过短的进食窗（4-6h）虽代谢获益显著但依从性差，过长的进食窗（12-14h）则代谢改善有限。综合分析表明，8-10h的中等进食窗口能在代谢获益、不良事件最少化和长期坚持之间达到最佳平衡，是目前最可持续的TRE方案，为肥胖管理提供了基于“时间营养学”的新视角。

  来源：Current Nutrition Reports

  时间：2026-03-10

• 综述：麦汁组成和发酵参数对无醇及低度啤酒酿造中非酿酒酵母代谢活性的影响

  这篇综述系统阐述了（无醇及低度啤酒）NABLAB酿造的核心挑战与机遇。文章深入分析了麦汁糖分组成和关键发酵参数如何调控（非酿酒酵母）NSY的代谢通路，将碳流从乙醇生成引导向甘油、有机酸等替代碳汇，从而降低酒精度并提升感官复杂度。为通过生物法精准控制（乙醇）EtOH产量、优化产品风味提供了科学依据。

  来源：Beverages

  时间：2026-03-10

• 童年期情感虐待经由抑郁、焦虑与主观幸福感影响健康饮食行为的链式中介效应研究

  本研究聚焦童年期情感虐待(CEM)对大学生健康饮食行为的影响机制。为探究此问题，研究团队以3007名大学生为样本展开横断面调查，揭示CEM可经由加剧情绪困扰(抑郁/焦虑)、降低主观幸福感(SWB)的间接路径，损害饮食质量。结果提示，在大学生心理健康与营养教育项目中，关注情绪困难、提升SWB具有重要价值。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 基于2019年埃塞俄比亚微型人口与健康调查的农村女性识字状况影响因素分析

  本研究旨在识别影响埃塞俄比亚农村妇女识字率的关键因素。研究人员利用2019年埃塞俄比亚微型人口与健康调查（EMDHS）数据，采用混合效应逻辑回归模型进行分析。结果显示，家庭规模、财富指数、存活子女数、婚姻状况、首次生育年龄、年龄以及与户主关系是女性文盲率的显著预测因子。该研究为制定针对性干预措施以促进农村女性识字提供了实证依据。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 英国兽医行业职业伤害漏报量化研究：基于改良捕获-再捕获分析的“隐性危害”评估

  本研究针对英国兽医行业中职业伤害漏报率高的普遍问题，利用改良的捕获-再捕获方法，对一家大型兽医集团2022年的伤害报告系统进行了回顾性审计，并与横断面员工调查数据进行比较。研究发现，职业伤害总体漏报率高达68.9%，其中伴侣动物诊所的漏报率（70.0%）显著高于大型动物诊所（56.4%）。临床检查是主要致伤原因。该研究揭示了兽医行业安全文化与报告体系的重大缺陷，为提升伤害报告、改善领导参与和事故响应提供了关键数据，对加强职业安全具有重要现实意义。

  来源：The Veterinary Journal

  时间：2026-03-10

• 欧洲COVID-19大流行期间因严重急性呼吸道感染住院患者的免疫缺陷状况患病率演变：来自COVIDRIVE研究的启示

  【编辑推荐】免疫缺陷（IC）人群因对疫苗接种反应不足而面临更高的严重急性呼吸道感染（SARI）风险。本研究基于欧洲五家医院的数据（2021-2023年），评估了COVID-19大流行期间因SARI住院患者中IC状况的患病率及其随时间变化的趋势。结果显示，无论是总体还是SARS-CoV-2阳性患者，IC患病率在后期均显著上升，尤其在SARS-CoV-2阳性患者中增幅更大，凸显了为这一脆弱群体探索替代性保护策略的紧迫性。

  来源：Journal of Epidemiology and Global Health

  时间：2026-03-10

• 波兰市售啤酒中异戊烯基黄酮类化合物浓度与理化参数的测定分析

  本研究旨在探究波兰市售啤酒中源自啤酒花的异戊烯基黄酮类化合物——黄腐酚（XN）和异黄腐酚（IXN）的浓度变化。采用高效液相色谱（HPLC）法对35种不同风格的啤酒进行分析，并同步检测了其理化参数。研究发现，啤酒中黄腐酚和异黄腐酚的含量在不同啤酒风格间差异显著，且其含量与啤酒的酿造工艺（如干投酒花）和理化特性（如酒精含量、麦汁浸出物）密切相关。研究结果揭示了通过选择特定啤酒风格或酿造工艺，可影响啤酒中这些潜在健康有益化合物的含量，为功能性啤酒的开发提供了参考。

  来源：Beverages

  时间：2026-03-10

• 儿童1型糖尿病患者胰岛素泵使用相关皮肤并发症的看护者认知、态度与实践调查研究

  为了解儿童1型糖尿病（T1D）胰岛素泵治疗中皮肤并发症的管理现状，研究人员针对患儿看护者开展了一项知识、态度与实践（KAP）调研。研究揭示了超过三分之一的患儿出现过相关皮肤问题，看护者普遍知识不足但态度与实践相对积极。结果强调了知识在改善态度和实践中的核心作用，凸显了开展针对性健康教育、提升皮肤管理以改善患儿预后的重要意义。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 基于可解释机器学习决策树模型预测非吸烟健康筛查人群阻塞性气道疾病的研究

  本研究旨在解决非吸烟人群阻塞性气道疾病（OAD）的早期风险预测与临床筛查难题。研究人员利用大规模健康体检数据，开发了多种可解释机器学习模型，包括CART、XGBoost等，以预测疾病风险。研究成功识别出年龄、腰臀比、血压及生化标志物等关键预测因子，并构建了可视化的决策树，为临床风险分层提供了有效工具。这是首个利用健康检查大数据对非吸烟人群OAD进行机器学习预测的研究，具有重要的早期筛查应用价值。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 丹皮酚通过激活PI3K/Akt/mTOR通路改善线粒体功能，从而延缓蛋鸡颗粒细胞衰老，提升产蛋性能的研究

  随着蛋鸡年龄增长，卵巢衰老导致产蛋性能下降，这是家禽产业面临的持续挑战。卵巢颗粒细胞（Granulosa Cells, GCs）的衰老是核心机制，与线粒体功能障碍和氧化应激密切相关。为了探究天然化合物丹皮酚（Paeonol）能否缓解这一过程，研究人员开展了一项结合体外细胞模型和体内动物实验的研究。结果表明，丹皮酚能有效减轻D-半乳糖（D-gal）诱导的GCs衰老，其机制在于激活PI3K/Akt/mTOR信号通路，从而改善线粒体结构和功能，增强细胞的抗氧化能力。在480日龄的晚产蛋鸡饲料中添加丹皮酚，证实了其能够促进卵泡发育，减少卵泡闭锁，并显著提高产蛋量。这项研究为通过营养干预策略延缓蛋鸡卵巢衰老、延长其生产寿命提供了重要的理论依据和潜在应用方案。

  来源：Poultry Science

  时间：2026-03-10

• 卢森堡晚期癌症患者家庭照顾者生活质量和负担评估：一项单中心研究结果

  随着晚期癌症患者家庭照顾者在医疗体系中日益重要，其面临的身心负担和生活质量下降问题亟待关注。本研究在卢森堡首次开展，旨在评估该国晚期癌症患者家庭照顾者的负担与生活质量，并验证相关问卷的接受度与可行性。研究发现，照顾者负担增加与生活质量下降显著相关，尤其是在情绪问题和整体健康变化领域。研究结果强调了在多元化社会背景下开展常规评估和提供针对性支持的必要性，为优化姑息与支持性护理提供了关键数据。

  来源：Supportive Care in Cancer

  时间：2026-03-10

• 胰腺酶解乳清蛋白开发功能性乳饮料：一种潜在的血管紧张素转换酶抑制肽递送载体

  本文研究了利用胰酶水解乳清释放生物活性肽，并将其作为功能性成分添加至风味乳饮料中。研究评估了其体外血管紧张素转换酶（ACE）抑制活性，发现虽然饮料中的活性低于纯水解物，但证明了乳饮料作为生物活性肽载体的潜力，为开发具有辅助降压功能的乳制品提供了新思路。

  来源：Beverages

  时间：2026-03-10

• 匈牙利罗姆人群的健康饮食观念与饮食指南相符，且主要与自我认知的饮食习惯关联

  为应对罗姆人群饮食相关非传染性疾病风险增高的问题，研究人员开展了一项横断面电话调查研究，探究其健康饮食观念(PHD)。结果显示，该人群对健康饮食的认知与指南基本相符，并与性别(p=0.05)、年龄(p<0.001)显著相关，其中自我感知的健康饮食习惯是最强预测因子(ß=-0.64, p=0.01)。这表明，针对特定健康问题的干预策略需考虑社会文化因素。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 绝经后女性血清FSH与LH水平同充血性心力衰竭风险的关联：一项横断面研究

  为探讨绝经后女性心血管健康与性激素水平的潜在关联，本研究对2853名绝经后女性展开分析。研究发现，血清促卵泡激素（FSH）和黄体生成素（LH）水平升高与充血性心力衰竭（CHF）风险呈显著负相关。结果揭示了FSH与LH在绝经后女性心力衰竭风险中的潜在独立保护作用，强调了内分泌平衡在心血管健康中的关键意义。

  来源：Scientific Reports

  时间：2026-03-10

• 有机施肥优化半驯化墨西哥牛至（Lippia graveolens Kunth）生物活性潜力的研究

  为了探索在可持续农业体系中优化药用植物功能品质的途径，研究人员针对有机施肥如何影响半驯化墨西哥牛至的酚类物质、黄酮含量及抗氧化活性展开了系统性研究。结果显示，5 t ha−1的蚯蚓粪用量结合第二次采收，可显著提升酚类浓度（约500 mg GAE g−1提取物）和ABTS抗氧化活性（>3.5×105µmol TE g−1提取物），表明适量有机肥是提升牛至提取物营养品质、促进可持续生产的关键策略。

  来源：Phyton-International Journal of Experimental Botany

  时间：2026-03-10

• 家庭歧视、性取向/性别认同不披露与青少年男男性行为者及跨性别女性口服PrEP启动的关联研究

  本文研究了在巴西青少年男男性行为者（AMSM）和青少年跨性别女性（ATGW）中，家庭内基于性取向/性别认同（SOGI）的歧视及SOGI不披露情况与口服暴露前预防（PrEP）启动的关联。研究发现，不向家庭成员披露SOGI与较低的口服PrEP启动几率显著相关。这强调了针对经历家庭相关披露障碍的青少年，需要通过结构性干预、加强社区支持系统和拓展如长效注射剂PrEP等替代预防方案，以改善其HIV预防举措的启动和依从。

  来源：AIDS and Behavior

  时间：2026-03-10

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