• 综述：肥胖中脂肪组织巨噬细胞的调控与重编程

  这篇综述系统性地阐述了肥胖中脂肪组织巨噬细胞(ATM)的异质性、表型可塑性及其代谢重编程的核心机制。文章超越了传统的M1/M2范式，详细介绍了按空间定位和功能定义的新型ATM亚群（如LAM、SAM、ChAM等），并深入剖析了ATM如何通过葡萄糖、脂质和乳酸代谢的重编程驱动慢性代谢性炎症。同时，综述探讨了转录调控（如IRF5、HIF-1α）、表观遗传修饰（如组蛋白乳酸化、棕榈酰化）等上游机制，以及靶向ATM代谢为肥胖及相关代谢疾病（如T2D、MAFLD）带来的治疗新方向。

  来源：Biomolecules

  时间：2026-03-05

• 早衰蛋白在人类衰老中的表达及其在自然衰老中的启示

  本综述聚焦于早衰蛋白(progerin)在Hutchinson-Gilford早衰综合征(HGPS)和自然衰老中的角色。研究人员系统梳理了现有证据，阐述了progerin作为一种异常的LMNA剪接变异体，如何破坏核结构、驱动细胞衰老表型，并探讨了其作为联系早衰与生理性衰老的机制桥梁及潜在生物标志物的价值。这项工作有助于深入理解核结构异常在衰老进程中的作用机制，并为衰老相关疾病的干预策略提供了新见解。

  来源：Mechanisms of Ageing and Development

  时间：2026-03-05

• EFSA EU Menu框架下黑山成人膳食调查（2017-2022年）：能量与宏量营养素摄入的首次国家代表性分析

  本研究依托欧洲食品安全局（EFSA）EU Menu项目，首次提供了黑山成人能量与宏量营养素摄入的全国代表性数据。分析揭示了高脂肪、高蛋白、低碳水化合物的膳食模式，偏离了EFSA推荐摄入量（DRV）。结果明确了谷物、肉类、乳制品为主要能量来源，而果蔬贡献率较低。该研究为理解西巴尔干地区的“饮食转型”提供了关键证据，对制定国家膳食指南、防控饮食相关非传染性疾病（NCDs）具有重要意义。

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-03-05

• 儿童家族性高胆固醇血症（FH）的诊断：从临床特征、基因变异到多基因评分的综合评估

  这篇综述性研究旨在评估儿童杂合子家族性高胆固醇血症（HeFH）的综合性诊断策略。文章通过分析致病基因变异、多基因风险评分（PRS）及体质指数（BMI）对血脂表型的影响，强调了在基于LDL-C水平和显性遗传模式的初步筛查基础上，变异类型、肥胖（BMI z-score > 2 SDS）和多基因背景共同导致了患者表型的异质性，这提示了在遗传诊断之外协同管理其他心血管风险因素的重要性。研究结论认为，在儿科临床实践中整合多因素评估有助于优化个体化干预。

  来源：Genes

  时间：2026-03-05

• 塑体反应提升绵羊血浆蛋白加工特性与抗氧化活性的结构与功能研究

  为提升绵羊血浆蛋白(SPP)在食品工业中的应用潜力，本研究考察了酶解与塑体反应对SPP结构及加工功能特性的影响。研究结果表明，相较于酶解，塑体反应在增强SPP加工特性和抗氧化活性方面效果更显著，通过调控蛋白质分子构象有效提升了其技术功能属性，为血浆蛋白的高值化利用提供了新见解与技术支撑。

  来源：LWT

  时间：2026-03-05

• 人工智能增强型乳腺癌筛查在亚洲的临床与经济价值：基于新加坡现实世界的成本效益分析

  本研究评估了人工智能(AI)整合到新加坡国家乳腺癌筛查项目中的成本效益。结果显示，相较于传统双人阅片，AI辅助模式(一名放射科医生+AI)在节省成本的同时获得了健康增益，是经济上最有利的选择；而AI独立阅片模式则能带来更大的健康增益，但伴随更高的成本和假阳性负担，其增量成本效益比(ICER)在常见的支付意愿阈值内仍具有成本效益。这为决策者整合AI提供了基于具体情境的证据。

  来源：Cancers

  时间：2026-03-05

• 综述：Senolytics与运动：肌肉年轻化的双重策略

  这篇综述聚焦于衰老和疾病中衰老细胞在心脏与骨骼肌中的积累及其有害影响。文章深入探讨了通过靶向消除衰老细胞的“Senolytics”药物（如达沙替尼+槲皮素、Navitoclax、非瑟酮）以及规律运动这两种策略，如何能够有效清除衰老细胞、抑制衰老相关分泌表型（SASP），从而改善肌肉再生、功能及心血管健康，为逆转与年龄相关的肌肉表型和功能衰退提供了有力的科学依据。

  来源：The Journal of Physiology

  时间：2026-03-05

• 基于机器学习的脂肪肝风险筛查：聚焦血清黑色素浓集激素(MCH)与甘油三酯-葡萄糖(TyG)指数的联合作用

  本文结合机器学习方法，系统探讨了血清黑色素浓集激素(MCH)与甘油三酯-葡萄糖(TyG)指数在代谢相关脂肪性肝病(MAFLD)风险预测中的独立与关联作用。研究发现二者均是MAFLD的独立危险因素，并构建了性能优异的逻辑回归预测模型（测试集AUC达0.926），为MAFLD的早期、无创风险分层提供了新思路。

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-03-05

• 利用400 MHz和80 MHz核磁共振（NMR）光谱检测鳄梨（Persea americana）果实中的磷化氢杀菌剂：迈向可持续农业监测的可行性验证

  本研究表明，通过核磁共振（NMR）代谢组学手段，可有效区分采用常规与再生农业方式种植的哈斯鳄梨。研究发现，用于防治疫霉根腐病的磷化氢（Phosphite, Phi）残留是区分两种种植方式的关键标志物（AUC = 0.96）。利用400 MHz谱仪检测后，进一步证实80 MHz台式NMR结合简单水提法，可检测到低于最严残留限量的磷化氢，展现出其在现场、低成本、可持续的农残监测和农产品溯源的巨大应用潜力。

  来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry

  时间：2026-03-05

• 预糊化淀粉与豌豆蛋白对传统布里欧修营养改良研究：对面团流变学及终产品质量的影响

  为应对高脂烘焙食品的健康挑战，本研究创新性地将预糊化淀粉与豌豆蛋白引入脂肪含量降低30%的布里欧修面团。该配方成功改善了面团流变特性与成品体积，并使产品营养评分（Nutriscore®）从E级提升至D级，为开发兼具良好感官与营养价值的烘焙食品提供了新策略。

  来源：LWT

  时间：2026-03-05

• 乳房DNA甲基化所反映的生物年龄与肥胖相关乳腺癌风险标志物的关联

  本研究通过分析健康女性正常乳房组织中的多种DNA甲基化年龄（mAge）指标，揭示了生物年龄与肥胖相关代谢标志物（如瘦素、脂联素、IGF-1、IGFBP-3）之间的关联，独立于实际年龄、BMI和吸烟状况。研究发现Grim-mAge和DNAmTL与多种代谢标志物显著相关，提示表观遗传年龄可能作为联系肥胖相关代谢失调与乳腺癌风险的一条潜在生物学通路。

  来源：Epigenetics

  时间：2026-03-05

• 睾丸癌男性子代癌症风险评估：一项大型丹麦队列研究揭示童年癌症风险无差异，但青少年及年轻成年期儿子睾丸癌风险显著增高

  本研究评估了睾丸生殖细胞癌（TC）男性患者子代在儿童期（0-14岁）和青少年及青年期（AYA，15-39岁）的癌症风险。通过对丹麦全国登记数据的分析，研究发现，与普通人群相比，TC患者的子女在儿童期罹患癌症的风险并未增加。然而，深入至AYA阶段，TC患者的女儿癌症风险仍与普通人群相似，但其儿子罹患AYA癌症的风险（HR 1.9, 95% CI 1.6–2.4）是普通人群的近两倍，且这种风险的增加完全归因于睾丸癌（TC）发病率的显著升高（HR 3.6, 95% CI 2.7–4.8），其他类型癌症的风险则无显著差异。本研究结果强调了睾丸癌的强遗传特性，并为TC幸存者的生育咨询提供了重要依据。

  来源：International Journal of Cancer

  时间：2026-03-05

• 美国成人骨癌死亡率22年趋势演变与健康差异分析：基于CDC WONDER数据库的Joinpoint回归模型研究

  编者按：本研究通过分析1999-2020年美国CDC WONDER数据库，系统揭示了美国成人恶性骨癌死亡率呈总体上升趋势（AAPC=0.509%），并存在显著的性别、年龄、种族/民族、地域（如南部最高）及城乡差异。研究指出，人口老龄化、诊疗技术进步、治疗局限性（尤其是对老年患者）及持续的健康不平等是主要驱动因素。2013年后的死亡率加速上升可能与阿片类药物危机、医疗政策实施差异等复杂因素相关，凸显了当前公共卫生策略在弥合差距方面的不足。该成果为针对高风险人群的精准公共卫生干预和资源分配提供了关键证据。

  来源：Frontiers in Oncology

  时间：2026-03-05

• 综述：微创外科手术治疗良性前列腺增生对性功能影响的系统综述与荟萃分析

  本文系统性评估了6种主流微创外科治疗（MIST）技术对良性前列腺增生（BPH）患者性功能的影响。通过对77项研究、超过11000名患者的荟萃分析发现，水蒸气热疗（Rezum）和前列腺尿道悬吊术（Urolift）不仅能有效改善下尿路症状，还能显著改善或维持患者的勃起功能与射精功能，是关注性功能保全患者的理想选择。该综述为临床医生在MIST方案选择上提供了重要的循证医学依据。

  来源：Prostate Cancer and Prostatic Diseases

  时间：2026-03-05

• 灵芝发酵甘蔗渣-豆渣复合物提升馒头品质及调控淀粉消化特性的研究

  本文报道了利用灵芝发酵甘蔗渣与豆渣复合物提升馒头品质及调控其淀粉消化特性的研究。研究人员通过固态发酵显著提高了复合物中木聚糖酶、羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶和漆酶等关键酶活，有效降解了纤维素、半纤维素和木质素，并富集了多糖、黄酮和多酚等活性成分。将发酵产物掺入馒头后，改善了面团流变性，并通过形成凝胶网络包埋淀粉颗粒，限制了淀粉溶胀，有序调控了其体外消化性（在6%替代水平下，馒头预测血糖指数（PGI）降低7.06%）。该研究为农业副产物甘蔗渣和豆渣的高值化利用，以及开发营养健康的主食提供了理论依据。

  来源：LWT

  时间：2026-03-05

• 评估源于蜜蜂的乳酸菌株及其联合菌群以增强蜜蜂健康与营养的益生潜力

  本文通过一系列体外益生性评估实验，考察了五个源于蜜蜂的乳酸菌（LAB）菌株及其两种联合菌群（LAB Mix 1和2），探究其在养蜂业中的应用前景。研究发现，所测菌株具备良好的自聚集、表面疏水特性，无相互拮抗和溶血活性，可产生多种有机酸，部分菌株具有过氧化物酶活性，且在高糖饲喂糖浆中稀释后生长良好。这些结果表明，这些与蜜蜂相关的LAB及其多菌株配方是极具潜力的益生菌候选者，为开发基于微生物组的可持续养蜂策略提供了重要依据。

  来源：Microorganisms

  时间：2026-03-05

• 利用固态发酵（SSF）转化水产加工副产物：米曲霉生产微生物油脂及其营养与能源应用潜力

  为应对渔业、水产养殖及罐头工业每年产生的大量副产物废弃问题，研究人员探索了利用米曲霉（Aspergillus oryzae）通过固态发酵（SSF）技术将其转化为高价值微生物油脂。该研究发现，在多种海洋副产物基质上，真菌生长良好，油脂含量显著提升，脂肪酸甲酯（FAME）组成发生有益变化。金枪鱼脊柱基质油脂饱和度高，有望用于生物柴油；贻贝基质油脂的Omega-6/Omega-3比例达到有益健康范围，具有营养应用潜力。此研究为海洋废弃物的资源化利用提供了创新的生物技术途径，契合循环经济与可持续发展目标。

  来源：New Biotechnology

  时间：2026-03-05

• 个人收入满意度对代谢功能障碍相关脂肪性肝病的风险影响：一项来自意大利东南部的前瞻性研究

  本研究证实，个体对家庭收入的满意度是影响代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）发生的重要社会学因素。通过对意大利东南部1297名参与者的分析发现，较高的收入满意度与显著降低的MASLD患病风险相关（OR可低至0.17），其机制可能与收入不满导致的高热量摄入、低质量饮食（低rMED评分）有关。此项研究强调了社会经济因素在慢性肝病发生中的关键作用，指出日益加剧的贫富差距对公共健康构成威胁。

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-03-05

• 虾青素缓解高蔗糖饮食诱导的大鼠肝脂代谢紊乱与氧化应激：淡水蟹源新视角

  本研究发现，从淡水蟹D. pagei中提取的虾青素（ASTX）可有效缓解大鼠因高蔗糖饮食（HSD）诱发的肝脏脂质代谢紊乱与氧化应激。其机制在于提升脂肪酸β-氧化关键酶CPT-1活性，增强抗氧化防御（如↑CAT/GST活性），并调控Nrf2与p-NF-κB p65蛋白表达。该研究为功能性营养策略提供了一种潜在的虾青素新来源。

  来源：Frontiers in Nutrition

  时间：2026-03-05

• 听力损失与与年龄相关的健康结果——一项自然人群队列研究

  该研究基于中国西部华西医院健康与老龄化趋势队列数据，探讨中重度听力损失与老年人认知功能、日常生活能力（ADL）、 instrumental日常生活能力（IADL）、营养状况及肌肉减少症（Sarcopenia）的多维度关联。结果显示听力损失显著增加认知衰退（OR 2.12）、ADL困难（OR 6.14）、IADL障碍（OR 22.62）及营养不良风险（OR 2.8），同时传感器神经性听力损失与肌肉减少症（OR 3.1）存在独立关联。研究强调听力损失作为早期衰老标志的重要性，提出需建立多维度健康评估体系以改善老年群体生活质量。

  来源：Maturitas

  时间：2026-03-05

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