• HIV感染者参与心理干预的体验：一项定性元分析的研究方案

  这篇研究方案计划对现有文献进行定性元分析，以探究HIV感染者在参与旨在解决抑郁、焦虑等常见心理健康问题的心理干预（如CBT、人际治疗等）过程中的主观体验与感受，重点关注干预的“可接受性”（acceptability），旨在为设计更贴合该人群需求、文化敏感且以人为中心的心理干预提供循证依据。

  来源：PLOS One

  时间：2026-03-17

• 超越中产阶级的可持续性：波兰城市低收入家庭的饮食实践与“静默可持续性”

  为解决当前主流可持续发展话语以西方中产阶级为中心、忽视非西方及社会经济地位低下群体可持续实践的问题，研究人员以波兰城市低收入人群（领取低养老金的老人与有孩子的家庭）为对象，从实践理论视角切入，通过质性研究方法，深入探究了他们的饮食相关日常实践。研究发现，这些群体通过邻里网络、食物共享、自我供给、节约与再利用等实践，在非正式经济中体现了关键的可持续性原则，构成了“静默可持续性”。此研究挑战了当前可持续性框架的西方中心与创新驱动导向，呼吁建立更具包容性、认可不同经济社会文化背景的可持续性路径。

  来源：AGRICULTURE AND HUMAN VALUES

  时间：2026-03-17

• 利用酸性质子溶剂中醌类物质的伏安行为，通过液相色谱结合电化学检测方法测定绿叶蔬菜中的维生素K1含量

  本研究开发了一种基于酸性 protic 溶剂中维生素K1还原电位正移的HPLC-ECD检测方法，无需复杂氧去除或预柱系统，成功应用于菠菜、绿汁粉等绿叶食品及饮品的VK1定量分析，结果准确可靠。

  来源：Microchemical Journal

  时间：2026-03-17

• 在模拟的胃肠道和食品系统条件下，自由状态与包封状态嗜酸乳杆菌LA02存活能力的比较研究

  本研究系统评估了冻干与喷雾干燥方法、麦芽糊精-阿拉伯胶比例、壁材浓度及绿茶提取物添加对乳酸杆菌酸ophilus微胶囊技术性能及模拟胃肠道存活率的影响。结果表明冻干结合8:2或5:2的麦芽糊精-阿拉伯胶体系可使益生菌存活率超过90%，显著优于喷雾干燥；添加绿茶提取物可进一步改善冻干体系下的肠道存活率。FTIR和SEM分析证实优化配比可提升材料玻璃化转变温度、结构致密性和氧气阻隔性。

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2026-03-17

• 冬季渗透条件下室内湿度与能量回收通风（ERV）潜性能效的动态耦合：针对近乎零能耗建筑的全季节模拟

  碳减排|近零能耗建筑|动态耦合模型|有效热回收率|室内湿度控制

  来源：ENERGY AND BUILDINGS

  时间：2026-03-17

• 年龄相关的植物蛋白消化动态及其对表位生成与胃肠激素分泌的影响

  随着全球人口老龄化加速，老年人的营养与健康问题日益凸显。在消化功能随年龄增长而衰退的背景下，如何选择并利用合适的蛋白质来源，以同时兼顾营养供应、潜在致敏性调控和代谢健康，成为食品科学和临床营养学面临的重大挑战。本研究通过模拟成人和老年人的胃肠道消化条件，系统比较了三种植物蛋白（油菜籽蛋白RPI、玉米蛋白粉CPM、豌豆蛋白PPI）的消化特性、潜在过敏原表位释放情况，以及其对肠内分泌激素GLP-1和CCK分泌的影响。结果揭示了消化功能衰退对不同植物蛋白的差异化影响，为开发针对老年人群的功能性食品和精准营养策略提供了重要的科学依据。

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-03-17

• 用于活性食品包装的噬菌体功能化电纺纳米纤维涂层：针对沙门氏菌的抗菌性能与基质依赖性研究

  本研究针对食源性微生物污染（特别是沙门氏菌）这一重大挑战，开发了一种可扩展的活性抗菌包装策略。研究人员通过静电纺丝技术，首次将噬菌体Felix O1直接整合到由海藻酸钠和羟丙基甲基纤维素（HPMC）组成的双亲水聚合物纳米纤维基质中，并直接沉积在食品级基材（羊皮纸和聚苯乙烯）上。研究系统评估了基材表面性质对纳米纤维沉积、噬菌体载量、释放动力学和抗菌功效的影响。结果显示，羊皮纸涂层展现出更高的噬菌体载量（≈109PFU/mL）和更强的抗菌活性（细菌计数降低2.05 log），验证了该策略的可行性与有效性。这项工作为将噬菌体集成到现实世界的食品包装中提供了一种实用且可扩展的方法。

  来源：Food and Bioprocess Technology

  时间：2026-03-17

• 墨西哥中部地区刺耳软蜱携带病原体的分子调查及其携带巴尔通体（Bartonella）的首次全球记录

  为探究软蜱Otobius megnini在墨西哥中部是否作为蜱媒病原体的潜在媒介，特别是巴尔通体（Bartonella）的携带情况，研究人员收集了来自牛、犬及环境的690只蜱样本。研究发现，在墨西哥州的牛源饱血若虫中首次全球性检测到牛巴尔通体（Bartonella bovis）DNA，而其他目标病原体（如无形体、柯克斯体、埃立克体、立克次体、巴贝斯虫）均未检出。该研究揭示了O. megnini与B. bovis的潜在关联，强调了其在一体健康框架下的兽医与公共卫生意义。

  来源：Veterinary Parasitology: Regional Studies and Reports

  时间：2026-03-17

• 澳大利亚毒品政策态度变迁（2001-2022/23）：对毒品政策改革的启示

  本文基于全澳代表性调查与媒体数据，系统分析了澳大利亚民众对毒品政策的态度演变。研究发现，尽管民众普遍支持减害措施（如针具交换、监督注射设施），但多数反对毒品合法化；同时，公众更倾向于用健康而非刑事手段应对毒品持有问题。媒体对甲基苯丙胺、注射室与毒品非刑罪化/合法化的报道显著影响了公众认知。研究为政策制定者提供了关键依据，揭示了公众态度与媒体叙事在毒品政策改革中的复杂互动。

  来源：Drug and Alcohol Review

  时间：2026-03-17

• 水中锻炼计划对活跃的老年人社区参与度和社会隔离程度的影响

  老年人孤独感 社交隔离 团体水有氧运动 心理健康 社区支持

  来源：The Journal of Aquatic Physical Therapy

  时间：2026-03-17

• 一项评估同伴主导的单次简短干预对撒哈拉以南非洲中度风险物质使用青少年可行性及初步成效的试点随机对照研究

  本研究为一项在肯尼亚进行的试点随机对照试验，旨在评估未来开展一项确定性试验，以探索同伴主导的单次简短干预对青少年物质使用疗效的可行性。研究共纳入70名15-24岁、存在中度风险物质使用的青少年，随机分配至单次简短干预组或物质使用知识教育对照组。主要终点为满足预定义的可行性标准，包括研究参与率、随机化意愿和研究完成率。结果显示，该试点研究达到了大部分预设可行性要求，初步数据表明单次简短干预对降低物质使用总评分具有小幅正向作用，且在改善生活质量方面显示出中等程度的积极趋势，为在肯尼亚开展相关大型随机对照试验提供了可行性支持。

  来源：PLOS One

  时间：2026-03-17

• 天然低共熔溶剂-树脂耦合体系优化用于柑橘副产物中酚类物质的绿色回收：机理与应用前景

  本研究针对传统有机溶剂提取酚类化合物带来的环境与安全问题，提出了一种绿色可持续的解决方案。研究人员利用天然低共熔溶剂(NADES)结合大孔树脂，对柑橘(橙)皮中的酚类物质进行回收纯化。通过响应面法(RSM)优化，确定了最佳工艺条件，使总酚回收率(TPC)最高可达94.59%，并实现了NADES的循环使用。该研究为农业副产物的高值化利用和循环经济发展提供了高效、环保的新策略。

  来源：Food and Bioprocess Technology

  时间：2026-03-17

• 社会经济驱动可持续食物系统转型：一项系统性综述揭示七大变革路径与行动者特定建议

  本文针对可持续食物系统转型中社会经济条件如何支持或阻碍具体方案实施这一关键问题，通过系统性综述2015-2022年间的349篇文献，识别了七项关键的可持续食物系统转型，构建了相应的社会经济路径，并为六大核心行动者提供了具体建议，为制定因地制宜的可持续食物系统政策提供了科学依据。

  来源：Nature Food

  时间：2026-03-17

• 在线近视防控患者教育材料的可读性评估：当前状况、挑战与启示

  本研究聚焦于患者通过网络获取近视防控教育材料时普遍面临的“可读性壁垒”问题。研究人员对加拿大和澳大利亚批准的近视防控疗法（如角膜塑形镜、近视防控框架镜/软镜、阿托品等）相关在线患者教育材料的可读性进行了横断面研究。结果发现，在分析的120个网站中，无一能在所有可读性指标上达到推荐的美国六年级（约11-12岁）阅读水平，且多数网站不满足《美国医学会杂志》（JAMA）的所有质量标准。这凸显了当前在线健康信息的可及性不足，可能影响患者对治疗的理解、选择与依从性，强调了优化健康信息传达的紧迫性。

  来源：Ophthalmic and Physiological Optics

  时间：2026-03-17

• 利用惯性传感器检测环形可穿戴设备中的进食事件

  本研究开发定制无线智能戒指及配套手机应用，通过实验室、半自然及野外环境对42名参与者进行测试，验证智能戒指在进食事件检测中的可行性，发现单独使用F1分数为65.9%，结合智能手表数据效果提升，并计划公开80小时标注数据集。

  来源：Proceedings of the ACM on Interactive, Mobile, Wearable and Ubiquitous Technologies

  时间：2026-03-17

• 基于量子化学计算与EPR检测阐明儿茶素类化合物通过氢原子转移机制抑制山茶油自由基的作用机理

  为解决传统筛选酚类抗氧化剂方法耗时费力的问题，研究人员将量子化学计算与电子顺磁共振（EPR）技术联用，系统评估了六种儿茶素类化合物抑制山茶油中自由基的能力。研究发现，(-)-没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）和(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）可高效清除多种脂质自由基，其中GCG表现更优。该研究为筛选高效、低成本的天然油脂抗氧化剂提供了一种新策略。

  来源：Current Research in Food Science

  时间：2026-03-17

• 行为灵活性有助于这种以特定食物为食的生物在不同栖息地中获得相似的能量收益

  黑白色缓璃猴在马达加斯加原始林和次生林中的行为灵活性研究显示，次生林群体规模更大更稳定，但饮食多样性降低，能量消耗减少且活动范围扩大，行为策略差异导致能量摄入和平衡仅有中度差异，表明行为灵活性可部分缓解栖息地退化的资源压力。

  来源：Animal Behaviour

  时间：2026-03-17

• 围绝经期与认知：来自大规模社区队列的横断面证据

  为了解决主观认知症状（脑雾、记忆问题）在绝经期普遍存在但其与客观认知缺陷的关系尚不明确的问题，研究人员基于REACT-Long Covid研究，对14234名45-55岁女性开展了围绝经期、绝经期状态与认知功能的关系研究。结果表明，围绝经期和绝经后女性报告认知症状的几率更高，但她们的客观认知表现与绝经前女性差异极小，且主观症状与客观表现的关联微弱，而与心理症状关联更强。该研究强调了在绝经期照护中重视患者主观认知体验的重要性。

  来源：npj Women's Health

  时间：2026-03-17

• 综述：北美野牛肉质方面的最新进展——综述

  野牛肉品质受前（如性别、生理成熟度、育肥方式）和后（冷却、包装、储存）收获因素影响，需物种特异性研究。关键词：野牛肉品质|前收获因素|后收获处理|物种特异性|未来研究方向

  来源：Meat Science

  时间：2026-03-17

• 多针电极欧姆加热系统的优化：计算机仿真方法

  本研究采用高低密度针电极系统对不规则表面模型食物（土豆泥）进行电加热实验与3D模拟分析，发现高密度系统显著改善电流与温度分布均匀性，结合动态电极调整和热补偿方法可有效提升处理均匀性。

  来源：Journal of Food Engineering

  时间：2026-03-17

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